Memecah Halangan dalam Hospitaliti: Megan Ashli ​​Memperkasakan Perjalanan ke Pemilikan Restoran — 2024

Dalam permaidani kehidupan, beberapa benang menonjol dengan warna-warna cerah dan daya tahan, menangkap intipati semangat dan keazaman manusia. Begitu juga dengan Megan Ashley , seorang usahawan cemerlang yang sedang menganyam kisah yang penuh inspirasi dan kejayaan di tengah-tengah Miami. Daripada bergelut dengan pergolakan masa mudanya sehinggalah membesarkan anak sebagai remaja, dia berani mengharungi arus kehidupan yang bergelora. Hari ini, naratifnya, yang dianyam rumit dengan ketabahan dan ketabahan, menyerlah ketika dia melakar perjalanannya melalui industri perhotelan yang berdaya saing dan selalunya tidak berbelah bahagi. Dengan setiap jahitan, cerita Megan mengulangi bahawa melalui kemahuan dan ketabahan semata-mata, seseorang boleh memupuk permaidani yang kaya walaupun dari benang yang paling nipis.

Ketika dunia berputar di sekelilingnya, kisah Megan mengimbas kembali ke zaman remajanya yang bergelora. Pada usia 14 tahun, dia melarikan diri dari rumah yang kejam, dan pada usia 15 tahun, dia memeluk keibuan. Dengan anak lelakinya Jaaden berpeluk tubuh, Megan muda menyulap pelbagai pekerjaan gaji minimum.

Melalui mozek peristiwa kebetulan, Megan menemui mentor dalam bentuk rakan kongsi perniagaan yang membawanya ke dunia hospitaliti. Dia muncul dari kepompongnya, membuang masa lalu dan menerima kemungkinan keusahawanan restoran yang tidak berkesudahan. Megan berani bermimpi, dan Miami, tanah impian, menawarkan kanvas yang dia perlukan.

Maju pantas, dan pengunjung malam Miami yang meriah mula membisikkan cerita tentang restorannya. MAU Miami, usaha restoran pertama Megan yang dibelinya, membuka pintunya pada 2018. Tidak berpuas hati, dia membuka Kavo, Bar Tequila, pada Januari 2022 dan, tidak lama kemudian, Playa pada Disember 2021. Dengan setiap usaha, Megan tidak hanya memberi makan kepada bandar tetapi juga memecahkan halangan sebagai salah satu daripada beberapa pemilik perniagaan wanita kulit hitam dalam industri.

saya dan anda dan anjing bernama boo bermaksud

Namun, setiap permaidani mempunyai bayang-bayangnya. Peralihan daripada pekerjaan bergaji minimum kepada bidang keusahawanan yang lebih konvensional menguji keberanian Megan. Dia mengharungi pergolakan dengan memutuskan hubungan, memberi tumpuan kepada pembelajaran dan membina jenamanya.

Ia bukan sahaja mengenai restoran Megan; ia mengenai hati yang dia masukkan ke dalam mereka. Suasana pertubuhannya membisikkan cerita—sesetengahnya miliknya, sebahagiannya milik pelanggan, dan ada yang belum diceritakan. Dan ia adalah antara elit Miami yang dia dapat berkongsi kejayaan ini dengan: Diddy, J Cole, dan Lil Baby. A-lister ini bukan sahaja menikmati kelazatannya tetapi juga menikmati naratif yang dia bina.

Kini, Megan melihat ke kaki langit. Aspirasinya menjangkaui pantai Miami; dia mahu jenamanya sinonim dengan layanan di seluruh Amerika Syarikat. Dalam mimpinya, dia melihat namanya bersama mogul seperti Dave Grutman dan Mike Gardner.

Apakah pengajaran yang dikongsi oleh permaidani kehidupan Megan? Kehidupan berubah, kadang-kadang dengan kelajuan malam Miami. Tetapi bersedia untuk berkat anda dan berani keluar dari zon selesa anda. Di situlah keajaiban ditenun.

Megan Ashli ​​telah membuktikan bahawa dari benang kesusahan, seseorang boleh menganyam kisah kejayaan. Mari kita nikmati bukan sahaja masakan yang ditawarkannya tetapi semangat dan keberanian yang mengalir melalui usahanya. Miami hanyalah permulaan. Dan bermula dari destinasi ini, lembaran baru menanti.