Makan Seperti Ini Adalah Cara Semulajadi untuk Mengurangkan Simptom Arthritis yang Menyakitkan, Kajian Dapatan — 2024
Membuat suis diet mungkin kedengaran melampau, tetapi untuk keadaan kesihatan seperti arthritis rheumatoid, ia patut dilihat. Makan makanan manis, daging yang diproses, dan tidak cukup buah-buahan dan sayur-sayuran akhirnya membawa kepada keradangan, yang boleh menyebabkan sakit sendi dan bengkak. Kajian mencadangkan bahawa mengamalkan diet vegan adalah cara untuk pergi. Tetapi berapa lama anda perlu mengekalkan diet vegan sebelum anda melihat hasilnya? Anda mungkin tidak sanggup melakukannya. Walau bagaimanapun, penyelidikan baru mendedahkan bahawa makan diet vegan mempunyai faedah anti-radang untuk mengurangkan gejala arthritis yang menyakitkan.
Penyelidikan Menarik
Kajian terbaru yang diterbitkan dalam Jurnal Perubatan Gaya Hidup Amerika melihat kesan diet terhadap kesakitan dan keterukan arthritis. Peserta kajian termasuk 44 orang dewasa yang sebelum ini didiagnosis dengan artritis reumatoid (penyakit kronik yang ditemui kebanyakannya pada sendi kecil tangan atau kaki yang menyebabkan kesakitan, kekakuan, dan kehilangan atau mengurangkan julat pergerakan).
Penyelidik dari Jawatankuasa Perubatan untuk Perubatan Bertanggungjawab (PCRM) secara rawak menugaskan peserta kajian kepada salah satu daripada dua kumpulan: Kumpulan fasa diet dan kumpulan fasa tambahan. Dalam empat minggu pertama kajian, kumpulan fasa diet memakan diet vegan secara eksklusif.
Selepas empat minggu pertama, kumpulan fasa diet terus makan diet vegan selama tiga minggu lagi - menghapuskan makanan tambahan yang mengandungi bahan seperti gula, produk soya dan alkohol. Untuk baki sembilan minggu fasa diet 16 minggu awal, makanan yang telah dihapuskan pada minggu kelima, keenam dan ketujuh diperkenalkan semula secara beransur-ansur dan secara individu kepada peserta.
Sebaliknya, kumpulan fasa tambahan mengambil diet tanpa had sepanjang 16 minggu fasa pertama. Di samping itu, mereka mengambil suplemen harian (plasebo) yang dikeluarkan oleh penyelidik, yang mengandungi sejumlah kecil asid alfa-linolenik dan vitamin E. Penulis percaya bahawa plasebo ini boleh membantu untuk keradangan yang lebih rendah .
kembar dari rumah penuh sekarang
Dalam fasa kedua kajian, iaitu 16 minggu lagi, kedua-dua kumpulan menukar diet; kumpulan fasa diet meneruskan diet bukan vegan dan menerima plasebo setiap hari, dan fasa tambahan mengambil diet vegan yang ketat.
Penemuan
Penyelidik mendapati bahawa, secara purata, Skor Aktiviti Penyakit-28 (DAS28) untuk 44 peserta kajian menurun sebanyak dua mata semasa fasa diet vegan, yang membawa kepada tahap kesakitan sendi yang jauh lebih rendah. Dalam fasa plasebo, DAS28 menurun kurang daripada setengah mata.
Selain itu, purata bilangan sendi bengkak menurun hampir empat mata, daripada tujuh kepada 3.3 dalam fasa vegan. Jumlah itu meningkat daripada 4.7 kepada lima dalam fasa plasebo.
Sudah jelas bahawa diet vegan melakukan keajaiban untuk melegakan gejala arthritis yang menyakitkan, tetapi faedahnya tidak berhenti di situ. Penyelidik juga mendapati bahawa peserta kehilangan purata 14 paun pada diet vegan. Ini penting jika dibandingkan dengan berat dua paun keuntungan mereka alami semasa fasa plasebo. Selain itu, paras kolesterol peserta menurun semasa menjalani diet vegan.
Neal Barnard, MD, yang merupakan presiden PCRM dan pengarang utama kajian, mengatakan bahawa pendekatan diet pertama boleh membantu mereka yang mengalami arthritis. Diet [vegan] adalah selamat, sihat, dan mudah dilakukan, katanya. Ubat arthritis menelan belanja puluhan ribu dolar dan mempunyai kesan sampingan, jadi jika sesetengah orang boleh meredakan gejala mereka tanpa mereka, itu bagus.
Bagaimana anda mula makan vegan?
A diet vegan terdiri daripada makan buah-buahan, sayur-sayuran, bijirin dan kacang sahaja (bukannya produk berasaskan haiwan seperti tenusu, telur, daging atau ikan). Ini mungkin perubahan besar dalam tabiat pemakanan harian anda, tetapi Dr. Barnard menyatakan bahawa anda tidak sepatutnya mengetuknya sehingga anda mencubanya: Kebanyakan orang yang mengamalkan diet [vegan] yang sihat mendapati bahawa mereka berasa sangat baik — mereka kehilangan berat badan dan menurunkan kolesterol mereka, di samping mengurangkan kesakitan mereka - mereka mahu bertahan dengannya.
Untuk membantu anda memulakan langkah yang betul, dia berkongsi dua peraturan untuk mendapatkan banyak nutrien daripada diet berasaskan tumbuhan:
Dr. Barnard juga menyerlahkan aplikasi percuma PCRM bukan komersial yang dipanggil 21-Day Vegan Kickstart. Ia menyusun rancangan makanan berasaskan tumbuhan, resipi dan senarai barangan runcit untuk menjadikan hidup anda mudah. Anda boleh memuat turun apl Kickstart Vegan 21 Hari di iOS dan peranti Android .
Berfikir tentang mengamalkan diet vegan untuk faedah anti-radang dan melegakan sakit arthritis? Bercakap dengan doktor anda sebelum membuat sebarang perubahan diet. Ini membantu anda mendapat manfaat maksimum daripada pemakanan yang sihat.