Gigitan Kek Keju Goreng: Rangup, Berkrim, Kelazatan Yang Disatukan Dengan Mudah — 2025

Kek keju yang anda bawa ke potluck baru-baru ini atau dibakar dari awal bukan sahaja lazat pada hari pertama. Dengan beberapa tweak, anda boleh meningkatkan rasa pencuci mulut ini dan menjadikannya lebih enak untuk dinikmati sebagai sisa. Hanya hiris kek keju kepada kepingan yang lebih kecil, toskan dalam salutan dan kemudian goreng hingga keemasan. Sebelum anda sedar, anda akan mendapat kek keju goreng — hidangan bersaiz gigitan yang kaya, berkrim dan rangup semuanya dalam satu. Isi lazat pencuci mulut ini juga menambah jumlah kemanisan yang sesuai untuk digandingkan dengan mana-mana sos pencicah, daripada coklat dekaden kepada karamel masin. Teruskan membaca untuk resipi kek keju goreng yang mudah bersama dengan dua sos pencicah yang lazat yang memberikan hirisan pencuci mulut itu satu kehidupan baharu!

Apa itu kek keju goreng?

Kek keju goreng biasanya dibuat dengan menyalut kepingan kek dengan tepung, telur dan serbuk roti biasa. Selepas itu, kek keju digoreng, ditaburi gula halus dan dihidangkan bersama sos pencicah manis.

Pencuci mulut ini popular di karnival dan pameran negeri kebanyakannya disebabkan oleh inti yang manis dan berkrim melengkapkan kulit luar yang rangup. Tetapi menyiapkan kegemaran goreng ini sendiri adalah mudah menggunakan petua utama yang menghalang kemalangan menggoreng.

Berkaitan: 12 Resipi Makanan Pameran Negeri Sedap Yang Mudah Dibuat di Rumah

Langkah rahsia yang mengekalkan kek keju padat semasa menggoreng

Untuk memastikan kepingan kek keju tidak meleleh keluar dari salutan, bekukannya selama 30 minit sebelum menggoreng. Ini memastikan campuran kek keju pepejal, jadi ia beransur-ansur lembut semasa memasak dalam minyak. Selain itu, ia membolehkan salutan melekat sepenuhnya pada gigitan kek keju untuk bahagian luar yang sangat rangup. Jelas sekali, letupan pantas di dalam peti sejuk memberikan keajaiban untuk membuat gigitan kek keju goreng yang menyaingi jenis perayaan!

Resepi kek keju goreng yang menyelerakan

Sama ada kek keju anda kosong atau berperisa, resipi Kek Keju Goreng ini daripada Norah Clark , tukang masak pastri dan editor di Boyd Hamper , ialah cara terbaik untuk menggunakan mana-mana kepingan yang tinggal. Malah, dia berjanji bahawa mereka pasti akan menjadi hit di mana-mana perhimpunan atau sebagai hidangan manis malam minggu!

Gigitan Kek Keju Goreng

Iko636/Getty

bahan-bahan:

• 3 hingga 4 keping kek keju, sejukkan dan potong segi empat sama 1 inci (dengan kerak utuh)
• 1 cawan tepung serba guna
• 2 biji telur, dipukul
• 1 cawan serbuk roti biasa
• Minyak sayuran, untuk menggoreng
• Gula tepung, untuk habuk
Pilihan:Celupkan pilihan anda seperti sos coklat, karamel atau kompot beri

Arah:

masalah yang perlu diselesaikan dengan penemuan

Jumlah masa:40 hingga 50 minit Hasil:sekurang-kurangnya 3 hidangan

1. Tuang tepung, telur yang dipukul dan serbuk roti ke dalam pinggan yang berasingan. Untuk menyalut kepingan kek keju, canai setiap satu dalam tepung, telur dan serbuk roti. Tekan serbuk roti perlahan-lahan ke dalam gigitan kek untuk memastikan salutan yang baik.
2. Letakkan gigitan kek keju bersalut pada lembaran pembakar dan beku selama kira-kira 30 minit.
3. Panaskan kira-kira 2 inci minyak dalam kuali berdasar berat atau penggoreng dalam sehingga mencapai suhu 350°F.
4. Setelah dipanaskan, tambah dengan teliti 3 hingga 4 gigitan kek keju beku ke dalam minyak panas menggunakan sudu berlubang. Goreng sehingga perang keemasan, kira-kira 2 hingga 3 minit. Keluarkan gigitan kek keju goreng dan toskan di atas pinggan beralas tuala kertas. Ulang sehingga semua gigitan kek keju digoreng.
5. Taburkan dengan gula tepung dan hidangkan segera dengan sos pencicah yang dikehendaki.

2 sos pencicah untuk gigitan kek keju goreng

Untuk pergi dengan gigitan kek keju goreng hangat itu, dapur ujian kami berkongsi resipi mereka untuk Sos Karamel Masin dan Sos Coklat Berempah. Celupkan atau sapukan salah satu sos ini di atas kek keju yang rangup untuk pencuci mulut yang lazat menjilat jari!

Sos Karamel Masin

Oleksandr Sytnyk/Getty

Taburan garam laut meningkatkan rasa sos karamel ini.

bahan-bahan:

• ½ cawan gula perang gelap
• ¼ cawan krim berat
• ¼ sudu kecil. jus lemon segar
• 2 sudu besar. mentega tanpa garam
• ½ sudu kecil. ekstrak vanila
• ¼ sudu kecil. garam laut kasar

Arah:

Jumlah masa:35 minit Hasil:kira-kira ½ cawan

1. Dalam mangkuk sederhana selamat gelombang mikro, satukan gula perang, krim dan jus lemon. Tambah mentega; gelombang mikro 2 minit. Keluarkan dengan berhati-hati; pukul hingga rata.
2. Kembali ke gelombang mikro; panaskan 1½ hingga 2 minit. Pukul rata, masukkan vanila dan garam laut. Biarkan selama 30 minit atau sehingga pekat. Hidang.

Sos Coklat Berempah

Gambar Buatan Tangan/Getty

8 + 8 + 8 + 7

Untuk rasa yang cukup berani untuk menentang pencuci mulut yang kaya seperti kek keju goreng, cuba sos dengan sepakan.

bahan-bahan:

• 1 cawan serbuk koko tanpa gula
• 1 cawan air
• ¾ cawan gula pasir
• ½ cawan nektar agave
• 1 sudu kecil. ekstrak vanila
• ½ sudu kecil. kayu manis
• ¼ sudu kecil. serbuk cili ikan bilis

Arah:

Jumlah masa:20 minit Hasil:kira-kira 1¼ cawan

1. Dalam periuk, renehkan serbuk koko tanpa gula, air, gula dan cawan nektar agave dengan api sederhana 15 minit atau sehingga pekat. Pukul adunan kerap.
2. Setelah menebal, keluarkan dari haba; kacau dalam 1 sudu kecil. ekstrak vanila, ½ sudu teh. kayu manis dan ¼ sudu teh. serbuk cili ikan bilis. Hidang.

---

Untuk pencuci mulut yang lebih ringkas dan lazat , lihat resipi di bawah!

Resipi Cruller Ini Membantu Anda Membaiki Donut Anda Dengan Cepat — Tidak Diperlukan Uli!

Pumpkin Cheesecake Cookies Adalah *Rawatan Musim Gugur Terbaik — 2 Resipi Sedap dan Mudah

Pencuci mulut Ilahi Yang Disediakan Hanya Dalam 5 Minit — 14 Resipi Ini Adalah Impian Sepenuhnya