Saya akan mengakuinya - Saya tidak suka memasak nasi. Walaupun pelbagai resipi yang boleh saya buat dengan rasa dan bahan yang kompleks, atas sebab tertentu, saya nampaknya tidak dapat menguasai salah satu tugas kulinari yang paling mudah. Oleh itu, saya cenderung untuk membuat kumpulan besar nasi untuk dimakan bersama makanan daripada perlu memasaknya setiap kali saya mahu. Dan walaupun nampaknya ia kekal selama-lamanya, sejak kebelakangan ini saya tertanya-tanya, berapa lama nasi yang dimasak bertahan di dalam peti sejuk?
Saya melakukan beberapa penggalian dan pertama sekali, ya — beras menjadi teruk. Walaupun tidak selalunya mudah untuk mengetahui sama ada ia sudah tengik, terdapat beberapa petanda bahawa sudah tiba masanya untuk membuang nasi anda.
gadis emas saint olaf
Di atas rak, nasi boleh bertahan lama. Nasi yang belum dimasak (kecuali beras perang) boleh bertahan sehingga empat hingga lima tahun dalam pantri anda. Sebaik sahaja ia dimasak dan di dalam peti sejuk, itu adalah cerita lain.
Menurut pakar di Kitchn dan Masih Sedap , nasi yang dimasak akan bertahan di dalam peti sejuk selama kira-kira tiga hingga enam hari. Tetapi sudah tentu, ini semua bergantung pada keadaan penyimpanan.
Untuk menyimpan nasi anda lebih lama, pastikan anda memasukkannya ke dalam peti sejuk dalam masa dua jam selepas memasaknya. Memandangkan nasi yang dimasak kaya dengan kelembapan, sebaiknya jangan biarkannya pada suhu bilik terlalu lama. Ini boleh membenarkan bakteria berbahaya (khususnya, sejenis yang dipanggil Bacillus cereus ) tumbuh yang boleh menyebabkan keracunan makanan . Oleh itu, jika anda meninggalkan nasi anda di kaunter terlalu lama selepas memasaknya, mungkin lebih baik untuk membuangnya.
Begitu juga, keadaan lembapan peti sejuk anda akan memainkan peranan dalam berapa lama nasi yang dimasak akan bertahan. Jika peti sejuk anda sangat kering dan anda perasan bahawa nasi anda telah menjadi kaku dan keras, sudah tiba masanya untuk mengucapkan selamat tinggal. Begitu juga, jika peti sejuk anda mengandungi lebih banyak lembapan, anda mungkin melihat bau lucu yang datang dari beras anda jika ia disimpan terlalu lama. Ini boleh menjadi tanda bahawa bakteria sedang berkembang, dan lebih baik untuk membuang beras.
darla dari bajingan kecil dewasa
Terdapat satu cara lain untuk menyimpan nasi anda lebih lama — membekukannya! Kebaikan di Masih Sedap mengatakan bahawa anda boleh menyimpan nasi yang dimasak beku sehingga enam bulan. Saya pasti akan menggunakan hack ini untuk mengelakkan memasak nasi selama mungkin.