Tahun 80-an adalah masa yang liar. Orang ramai mengerutkan rambut mereka, menumpuk pada pembayang mata biru, dan kadang-kadang hanya makan popcorn untuk hidangan mereka. Ya, seperti yang anda ingat, Diet Popcorn adalah perkara yang sebenar - dan anda mungkin pernah mencubanya pada hari itu.
Kini, ia membuat kemunculan semula. Mungkin orang ramai diilhamkan oleh gaya hidup Olivia Pope — popcorn dan wain merah untuk makan malam, sesiapa sahaja? — atau mungkin mereka hanya ingin makan sihat dengan makanan yang sebenarnya rasanya enak. Tetapi adakah diet ini sesuatu yang boleh dilakukan hari ini, atau adakah ia sesuatu yang sepatutnya kekal pada tahun 80-an? Teruskan membaca untuk menilai sendiri.
Apakah Diet Popcorn dan Bolehkah Ia Membantu Anda Menurunkan Berat Badan?
Ia semudah yang didengari. Untuk mengikuti diet popcorn, anda hanya perlu makan popcorn dan bukannya sesuatu yang lain. Tiada peraturan ketat tentang berapa banyak popcorn yang anda boleh makan, masa hari untuk memakannya, atau apa-apa seperti itu. Dan tidak, anda tidak perlu menggantikan semua makanan anda dengan popcorn. Hari ini, diet popcorn adalah kurang rejimen yang ketat dan lebih kepada merawat popcorn sebagai makanan diet. Anda boleh menggunakannya untuk menggantikan hanya satu hidangan atau makanan ringan anda, tetapi popcorn tidak dapat memenuhi semua keperluan pemakanan anda dengan sendirinya. Walau bagaimanapun, dengan menggabungkannya dengan diet yang sihat — dan menggunakannya untuk menyelesaikan detik-detik kelaparan di antara waktu makan — anda boleh melihat beberapa hasil sebenar.
Adakah popcorn sihat?
Inilah jawapan mudah: Boleh jadi. Pakar pemakanan Lisa Drayer menulis untuk CNN bijirin kosong udara [adalah] makanan snek yang sihat, bijirin penuh, kaya antioksidan yang datang pada kos kalori yang agak rendah bagi mereka yang suka menggigit tanpa berfikir: Hidangan tiga cawan popcorn berair hanya mempunyai 93 kalori, satu gram lemak, dan hampir empat gram serat.
mana orang kata pop
Atlantik memanggil biji popcorn kuasa pemakanan, sambil menambah bahawa popcorn mengandungi lebih banyak polifenol, atau sebatian antioksidan yang sihat, daripada buah-buahan dan sayur-sayuran. Tetapi tidak semua jenis popcorn adalah sihat.
(Kredit Foto: Getty Images)
Adakah popcorn gelombang mikro tidak baik untuk anda?
Popcorn yang paling sihat adalah popcorn. Walaupun anda boleh membeli popper udara seperti $Presto PopLite Hot Air Popper (.23, Amazon) dalam talian, popcorn gelombang mikro bukanlah pilihan kedua yang buruk. The HARI INI rancangan Joy Bauer mengira popcorn sebagai salah satu snek kegemarannya untuk melangsingkan badan, dan mengesyorkan bahawa jika anda tidak mempunyai air popper, anda boleh menambah empat sudu besar biji popcorn pada beg makan tengah hari kertas coklat, lipat di atas tepi beg dua kali untuk menutupnya , dan ketuhar gelombang mikro beg pada suhu tinggi selama satu hingga dua minit — atau walau berapa lama masa yang diperlukan untuk senyap sekitar 10 saat selepas popcorn terakhir itu.
Bagi popcorn boleh gelombang mikro yang anda beli di kedai — jenis yang disertakan dengan mentega atau perasa yang sudah ditambah — berhati-hati. Saiz hidangan berbeza-beza, begitu juga kiraan kalori, paras natrium dan paras gula, bergantung pada rasa dan jenama yang anda beli. Terdapat versi popcorn gelombang mikro yang ringan, rendah lemak dan kurus yang dibeli di kedai, tetapi jika anda ingin menurunkan berat badan, lebih baik anda membuat popcorn sendiri.
(Kredit Foto: Getty Images)
Bagaimana pula dengan popcorn panggung wayang? Adakah itu buruk untuk anda?
Setakat popcorn, ia adalah jenis yang paling kurang sihat. Dimasak dalam minyak dan kemudian biasanya dibasahkan dengan mentega (atau lebih teruk lagi, perasa mentega) dan garam, popcorn teater filem mengumpulkan kalori dengan cepat. Tiada sebab anda masih tidak boleh menikmati popcorn kecil apabila anda menonton teater, tetapi jika anda ingin menghapuskannya sebagai snek yang sihat dan bukan memanjakan, anda tidak bernasib baik.
Apakah faedah kesihatan popcorn? Adakah popcorn sumber serat yang baik?
Yap! Tetapi nilai pemakanannya bukan satu-satunya manfaat kesihatan makan popcorn. Satu lagi ialah popcorn sebenarnya cukup mengenyangkan - dan bagi mereka yang cenderung mengunyah atau mengunyah sepanjang hari, ia adalah pengganti yang baik untuk apa sahaja selain buah-buahan dan sayur-sayuran kalori negatif. Sesungguhnya, sukar untuk mengalahkan makanan yang membakar lebih banyak kalori daripada yang terkandung di dalamnya. Tetapi tidakkah anda lebih suka makan semangkuk popcorn daripada mengunyah saderi biasa?
Bagaimanakah diet popcorn bermula?
Dr Joel Herskowitz, pengarang Diet Popcorn Plus (.46, Amazon ) , dicadangkan kepada Orang ramai kembali pada tahun 1987 bahawa diet popcorn mungkin sebenarnya telah bermula pada Kesyukuran pertama, selepas seorang wanita asli Amerika memperkenalkan Jemaah haji kepada hidangan yang lazat. Bukunya menawarkan resipi asli (dan menarik) menggunakan popcorn, seperti kaserol kentang-dan-popcorn atau ayam pop-'n'-bake. Tetapi rahsia sebenar diet popcorn hanyalah membiarkan popcorn menggantikan hidangan atau makanan ringan. Tidak ada cara untuk makan popcorn dengan cepat, jelas Dr Herskowitz. Perkara utama adalah kekenyangan. Anda mempunyai kepuasan mengunyah. Anda pasti tidak boleh mendapatkannya dengan pembersihan jus.
(Kredit Foto: Getty Images)
Adakah terdapat resipi popcorn yang baik atau adakah anda perlu makan popcorn kosong?
Mentega dan garam akan menghapuskan apa-apa nilai pemakanan popcorn popcorn anda, tetapi ada perkara yang boleh anda lakukan untuk menyedapkan rasa snek anda. Joy Bauer mengesyorkan menambah sedikit keju Parmesan, serbuk cili dan jintan, atau sos panas. Lisa Drayer berkata herba seperti basil, oregano, atau kepingan lada merah boleh melakukan keajaiban. Anda juga boleh mencelup popcorn anda dalam sedikit mustard kuning. (Hanya berhati-hati menggunakan terlalu banyak dan meningkatkan pengambilan natrium anda.) Selamat meluncur!
abby dan brittany 2017