Ikon muzik negara Loretta Lynn adalah seorang tukang masak yang hebat apabila dia menghabiskan masa di rumah. Mungkin akar selatannya yang memberinya beberapa resipi yang luar biasa dan dia cukup manis untuk berkongsi beberapa resipinya dengan peminat. Salah satu hidangannya yang paling terkenal ialah ayam dan ladu gaya selatan.
Beberapa tahun yang lalu, dia berkongsi mengapa resipi ini menjadi salah satu kegemarannya untuk dibuat. dia berkata , “Saya suka membuat ayam dan ladu untuk orang ramai apabila mereka datang. Saya melancarkannya dan menjatuhkannya satu demi satu. Saya menggunakan ayam keseluruhan - lebih gemuk ayam, lebih baik ladu.
Cara membuat ayam dan ladu Loretta Lynn
LORETTA LYNN, pengacaraan ‘The Legends of Country Music,’ Januari 1995. (c)TNN. Ihsan: Koleksi Everett
suzanne crough dari keluarga partridge
Loretta sebenarnya menyusun banyak makanan kegemarannya dalam buku masakan yang dipanggil Anda Memasaknya Negara sebelum dia meninggal tahun ini. Memandangkan cuaca sejuk di bahagian saya di negara ini, resipi ayam dan ladunya akan menjadi resipi yang bagus untuk dibuat.
BERKAITAN: Loretta Lynn, Ikon Muzik Country, Meninggal Dunia Pada 90 tahun
Anda perlu mengumpulkan 1 ayam besar, 3 ulas bawang putih, dihancurkan, 3 cawan tepung naik sendiri, 1 sudu teh garam, ditambah lagi untuk perasa, 1 cawan air, 1 biji telur, dipukul, 6 hingga 8 cawan sup ayam, ½ cawan krim pekat, 1 sudu besar tepung jagung (pilihan), dan lada hitam. Resipi ini menghasilkan kira-kira lapan hidangan, jadi ia bagus untuk keluarga besar, pesta atau hanya mempunyai banyak baki.
sammy davis mungkin britt
Ayam dan ladu / Wikimedia Commons
Sekarang, inilah yang perlu anda lakukan. Masak ayam bersama bawang putih dalam periuk besar selama kira-kira dua jam dengan air yang mencukupi untuk menutup ayam, atau untuk resipi yang lebih mudah, dapatkan ayam rotisserie yang telah dimasak. Untuk membuat ladu, ayak tepung dan garam dalam mangkuk besar dan kacau secara beransur-ansur dalam satu cawan air sebelum menambah telur. Gaul dan uli doh kemudian potong menjadi jalur.
tuangkan cuka di tandas
LORETTA LYNN, daripada Istimewa TVnya, ‘Seasons of My Life,’ 13/11/1991. (c)TNN. Ihsan: Koleksi Everett 1991
Dalam periuk lain, anda perlu masak sup ayam anda sehingga mendidih dan kemudian masukkan ladu selama kira-kira 10 minit. Tutup dan renehkan dengan api kecil untuk masak. Masukkan krim dan ayam anda dan reneh selama kira-kira 5 hingga 10 minit. Jika anda suka resipi yang lebih pekat, tambahkan campuran dua sudu besar sup dan tepung jagung. Anda juga boleh menambah sedikit sayur-sayuran jika anda mahu.
BERKAITAN: Reba McEntire Memberi Penghormatan Kepada Loretta Lynn Yang 'Sama Seperti Mama'