Hack Mudah untuk Memanaskan Semula Pasta Ini Akan Menjadikannya Sama Lazat Seperti Malam Satu — 2024

Semangkuk pasta yang lazat, sama ada ia dilambung dalam sos merah yang lazat atau Alfredo berkrim, kemungkinan besar adalah makan malam kegemaran saya. Ia mudah tetapi sangat selesa. Tetapi adakah hanya saya, atau nampaknya hampir mustahil untuk mengukur jumlah pasta kering yang betul untuk dimasak? Tidak perlu dikatakan, saya biasanya mempunyai sisa. Ia sememangnya hidangan yang saya gembira untuk makan semula, tetapi memanaskan semula pasta dalam ketuhar gelombang mikro sering mengeringkannya - iaitu, sehingga saya menjumpai peretasan yang boleh dipercayai ini.

Ketuhar gelombang mikro berfungsi hebat untuk memanaskan sup yang menyelerakan dan membuat semangkuk cepat oat untuk sarapan pagi, tetapi sejak gelombang mikro memanaskan makanan dengan cepat kelembapan dalam makanan tertentu seperti pasta dan piza cenderung menguap, meninggalkannya kering. Syukurlah, Lifehacker.com penulis Rachel Fairbank berada di sini untuk menyelamatkan kita daripada dilema pemanasan semula ini dengan dua kaedah mudah untuk mengekalkan kelembapan pasta dengan cepat.

Petua pertama memerlukan penggunaan kiub ais untuk mencipta wap dalam ketuhar gelombang mikro untuk mengelakkannya daripada kering. Fairbank mencadangkan terlebih dahulu menyebarkan pasta sejuk dalam lapisan nipis di atas pinggan selamat gelombang mikro. Seterusnya, letakkan satu kiub ais di atas dan tutup dengan kertas parchment atau tuala kertas. Ketuhar gelombang mikro dalam selang satu minit dan kacau selepas setiap selang sehingga pasta dipanaskan semula sepenuhnya.

Mencuba sendiri, hanya mengambil masa dua minit untuk tagliatelle saya dalam sos merah dipanaskan secara sekata. Tetapi yang lebih mengagumkan, ia keluar sama seperti ketika saya pertama kali memasaknya pada malam sebelumnya. Kiub ais tidak cair sepenuhnya apabila ia dipanaskan semula, jadi saya terpaksa mengeluarkannya dari pinggan. Namun, kaedah ini sangat mengagumkan.

Encik. ed kuda bercakap

Alexandria Brooks

Kaedah kedua juga memerlukan penyebaran pasta pada plat boleh gelombang mikro dan gelombang mikro dalam selang satu minit. Walau bagaimanapun, anda menutupnya dengan tuala kertas lembap dan bukannya menambah kiub ais. Ini juga mewujudkan persekitaran lembap yang sekata untuk pasta dipanaskan semula.

Alexandria Brooks

Apabila saya mencuba petua ini, hanya mengambil masa satu minit untuk keseluruhan hidangan yang lazat menjadi panas dan pedas. Setelah ia dipanaskan semula, apa yang perlu saya lakukan ialah mengeluarkan tuala kertas dan menggali ke dalam daripada cuba memancing ketulan ais. Secara ringkasnya, kaedah ini benar-benar berjaya memulihkan pasta kepada kegemilangannya.

Pada akhirnya, kedua-dua kaedah berfungsi untuk mengekalkan kelembapan pasta dan tidak mengganggu rasa tomato dan herba dari sos (tambahan utama!). Walau bagaimanapun, saya memberi kelebihan kepada helah tuala kertas lembap kerana ia memanaskan semula pasta dalam separuh masa.

amaran mentega kacang untuk anjing

Pada asasnya, saya akan berpegang kepada godam tuala kertas yang lembap ini sebagai pilihan saya untuk memanaskan semula pasta apabila saya melebihkan jumlah yang perlu saya masak — mungkin dengan sengaja.