Hack Mudah Ini Akan Menjadikan Shucking Jagung Segar Sangat Mudah dan Tanpa Kekacauan — 2024
Jagung bertongkol adalah makanan ruji musim panas memanggang yang kita tidak boleh cukup. Tetapi cuba mengeluarkan sekam tersebut sebelum anda membuangnya ke atas barbeku boleh menjadi tugas yang tidak kemas dan membosankan. Mengapa sutera itu sangat melekit? Nasib baik, hari-hari bergelut dengan helai-helai itu akan menjadi satu perkara yang lepas dengan penggodaman jagung microwave yang mudah ini!
Walaupun jagung segar sering menjadi ulam untuk stik, burger dan hotdog, sayur-sayuran itu menonjol dalam hidangan BBQ semasa musim puncak (Mei hingga September). Anda tidak boleh mengalahkan rasa manis semulajadi itu - terutamanya apabila disapu dengan banyak mentega. Dan dengan petua shucking ringkas daripada Heather Ramsdell, penulis makanan untuk The Spruce Makan , kita tidak perlu bimbang untuk menyelesaikan jagung beku atau tin sebaliknya hanya kerana kita takut untuk menyingkirkan sekam tersebut.
Pertama, letakkan satu atau dua biji jagung di atas pinggan dan masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro selama dua minit untuk melonggarkan gentian sutera. Seterusnya, biarkan ia sejuk selama seminit dan kemudian potong hujung bawah (bahagian terluas) tongkol dengan pisau tajam . Selepas itu, pegang jagung dengan bahagian yang dipotong menghadap ke bawah dan picit. Jagung hendaklah keluar terus dari sekam tanpa sebarang helai sutera yang tinggal berpaut.
Ulangi dengan baki telinga jagung sehingga semuanya bersih. Tonton bagaimana penggodaman ini berfungsi dalam video di bawah:
apa yang ada di dalam botol vitameatavegamin
Kemudian terpulang kepada anda bagaimana anda mahu memasak jagung. Memanggang ia memberikan rasa berasap yang bagus dan warna sedikit hangus. Carrie Parente, pembangun resipi untuk Tayangan HARI INI , mencadangkan meletakkan tongkol terus di atas panggangan dan memasaknya selama kira-kira 10 minit (anda juga boleh menambah sedikit minyak sayuran atau mentega untuk mengelakkan melekat). Putarkannya setiap tiga hingga empat minit untuk memastikan jagung tidak hangus dan letakkannya di atas pinggan hidangan setelah siap.
Jika panggangan anda sudah agak sesak dengan barangan lain seperti ayam atau kebab sayuran, maka merebus jagung adalah cara yang bagus juga. Marion Cunningham, pengarang Buku Masakan Petani Fannie ( Beli di Amazon, .49 ), mempunyai a kaedah mudah untuk memasak jagung .
Dia mengesyorkan agar mendidih dahulu periuk besar air, kemudian masukkan ke dalam telinga jagung, tutup periuk, dan matikan api untuk membiarkannya masak dengan lembut. Biarkan jagung di dalam air panas selama lima minit sebelum dibawa keluar untuk dihidangkan. Jika anda perlu memanaskannya sedikit lebih lama, biarkan ia berada di dalam periuk selama tidak lebih 10 minit — jika tidak, teksturnya akan menjadi keras dan kenyal.
Tidak kira cara anda memasaknya, hack ini memudahkan penyediaan jagung untuk BBQ seterusnya!
Woman’s World menyasarkan untuk menampilkan produk dan perkhidmatan terbaik sahaja. Kami mengemas kini apabila boleh, tetapi tawaran tamat tempoh dan harga boleh berubah. Jika anda membeli sesuatu melalui salah satu pautan kami, kami mungkin mendapat komisen. Soalan? Hubungi kami di shop@womansworld.com .