Kita semua biasa dengan terung , betul tak? Anda tahu, buah-buahan ungu panjang itu (ya, ia adalah buah) yang rasanya lazat selepas diselubungi serbuk roti, sos tomato dan keju mozzarella. Tetapi pernahkah anda tertanya-tanya mengapa terung dipanggil terung - terutamanya memandangkan ia tidak kelihatan atau tidak seperti telur? Nah, gambar yang kini viral di reddit tentang terung yang belum masak nampaknya menjernihkan kekeliruan, dan terus terang, fikiran kita ditiup!
tuan rumah perseteruan keluarga richard dawson
Sebelum mereka masak, lebih mudah untuk memahami mengapa mereka dipanggil terung. daripada gambar
Terung Putih lwn Terung Ungu
OK, jadi terung dalam foto ini sebenarnya adalah terung putih, yang menimbulkan persoalan: Apakah perbezaan antara terung ungu dan putih?
Penampilan
Perbezaan yang paling jelas antara terung putih dan ungu adalah, seperti namanya, warnanya. Saiznya juga berbeza-beza, tetapi kerana terdapat banyak jenis setiap satu, adalah salah untuk mengatakan bahawa semua terung putih adalah kecil dan berbentuk telur, manakala semua terung ungu panjang dan bujur. Anda boleh mempunyai terung putih bujur, dan anda boleh mempunyai terung ungu pendek dan mencangkung.
rasa
Jika anda tidak pernah makan terung sebelum ini, anda mungkin bertanya Apakah rasa terung? Dan walaupun anda telah makan terung baru-baru ini, ia adalah makanan neutral yang menggambarkan rasa mungkin agak sukar. Terung mentah adalah pahit dan kenyal, dengan tekstur seperti span yang tidak menyenangkan ramai orang. Sebagai bahan masakan, terung akan menyerap rasa apa sahaja yang anda masukkan dengannya, jadi anda pada asasnya boleh membuatnya seperti apa-apa sahaja — oleh itu mengapa buah ini merupakan alternatif daging yang sering digunakan. Tetapi masak terlalu lama dan terung akan menjadi lembek — sebab lain ramai yang tidak menyukainya.
Apabila bercakap tentang terung putih, Hasil Khas menggambarkan rasa sebagai buah dan lembut apabila mentah. Terung putih yang dimasak mempunyai rasa hangat dan lembut. Walaupun anda tidak selalu perlu mengupas terung ungu, anda harus mengupas terung putih sebelum memasak kerana kulitnya agak tebal.
Jadi, mengapa terung dipanggil terung?
Terung telah wujud selama berabad-abad. (Malah, mereka pertama kali disebut kembali pada 544 dalam buku Cina tentang pertanian.) Dan sebagai cerita , petani Eropah pada tahun 1700-an memberi nama kepada terung kerana pada masa itu, buahnya lebih kecil dan berwarna kuning atau putih. Kerana mereka menyerupai telur angsa dan itik, mereka diberi nama terung yang sangat kreatif. Agak kemas, kan?
Lagi daripadaPERTAMA
Shamrock Shake Yang Ditunggu-tunggu Akhirnya Kembali di McDonald's
Turun 10 Pound dalam Dua Minggu Dengan Diet Detoks Rendah Karbohidrat 'Sasaran 100'
McDonald's Sedang Mengeluarkan Burger Keju Daripada Menu Hidangan Riangnya dan Orang Ramai Kesal