Gula perang ialah adiwira hidangan manis: Ia menyelitkan biskut, gulungan kayu manis dan ubi manis dengan nota molase dan karamel. Namun, rasanya seperti hanya menunggu masa sebelum gula perang lembut seperti pasir anda menjadi pepejal. Daripada bersusah payah untuk melembutkannya, kami lebih suka menggunakan gula perang yang telah mengeras untuk membuat sirap pekat untuk disediakan apabila pencuci mulut atau minuman memerlukan sentuhan manis. Perlukan alasan lain untuk menyiapkan sirap DIY ini? Nah, anda akan mendapat lebih banyak wang untuk wang anda kerana anda kini boleh menggunakan keseluruhan beg atau kotak gula perang. Teruskan membaca untuk mengetahui cara membuat sirap gula perang dan lima cara ia berkesan untuk memaniskan makanan dan minuman kegemaran anda.
Apakah sirap gula perang?
Membuat sirap ini di rumah adalah sangat mudah kerana ia melibatkan gula perang terang atau gelap yang mereneh dan air dalam kuali sehingga ia membentuk konsistensi sirap. Selepas itu, sirap disejukkan dan diletakkan di dalam bekas udara untuk kegunaan kemudian.
Perbezaan antara sirap gula merah dan sirap ringkas
Apa yang membezakan sirap gula perang daripada sirap ringkas ialah jenis gula yang digunakan serta jumlahnya. Sirap ringkas standard dibuat dengan mereneh bahagian yang sama gula pasir dan air. Ini menghasilkan sirap yang jernih dan nipis dengan rasa manis yang neutral. Sebaliknya, sirap gula perang mengandungi dua kali ganda jumlah gula perang kepada air, menghasilkan cecair yang lebih pekat, berperisa karamel yang kelihatan dan menuang seperti sirap maple.
mengapa dolly memakai rambut palsu
Sirap gula perang mempunyai rasa yang lebih manis kerana lebih banyak bahagian yang digunakan, menjadikannya ramuan yang pasti untuk memuaskan keinginan gula. Sirap gula perang buatan sendiri boleh disediakan dalam masa kira-kira 20 minit, ditambah pula dengan anda boleh menaik tarafnya dengan mudah dengan memasukkan perisa lain untuk keseronokan yang terbaik.
Cara membuat sirap gula merah
Kim Benson , blogger di Resepi Sedap Gila , mempunyai resipi Sirap Gula Perang yang sempurna yang menukarkan gula keras kepada emas cair. Walaupun gula dan air adalah bahan teras, dia menyertakan mentega dan/atau ekstrak vanila sebagai bahan pilihan untuk sirap yang lebih enak.
Ingin menyerlahkan lagi rasa apabila sirap masak? Benson berkata untuk menambah beberapa batang kayu manis, bunga lawang, halia segar, kacang vanila atau bourbon jika anda suka. Akhirnya, sirap ini adalah kanvas kosong untuk citarasa anda untuk menjadi kreatif dan membantu anda membuat pemanis yang lazat!
Sirap Gula Perang
Imej Rimma_Bondarenko/Getty
tentera udara harrison ford
bahan-bahan:
- 1 cawan gula perang terang atau gelap
- ½ cawan air
- ¼ cawan mentega masin atau tanpa garam, pilihan
- ⅛ sudu kecil. ekstrak vanila, pilihan
Arah:
- Masukkan gula ke dalam periuk yang tinggi dan berdasar berat. Berhati-hati tuangkan air di sekeliling tepi dan kacau perlahan-lahan. Hidupkan api ke sederhana dan biarkan adunan mendidih.
- Apabila gula larut, masukkan mentega (jika guna) dan kacau sehingga semuanya cair. Kecilkan api ke rendah dan biarkan adunan mendidih sehingga ia menyerupai konsistensi sirap, kira-kira 10 minit. Kacau sekali-sekala. Masukkan vanila tepat di hujungnya, kemudian tuangkan sirap ke dalam bekas tahan panas.
- Biarkan sirap sejuk tanpa ditutup sepenuhnya. Tuangkan ke dalam bekas kedap udara seperti balang mason atau botol picit dan simpan di dalam peti sejuk sehingga 1 bulan.
Catatan: Sirap ini akan lebih pekat apabila berada di dalam peti ais. Walaupun ia masih boleh dituang, untuk sirap yang lebih nipis anda boleh memanaskan jumlah yang anda inginkan dalam kuali dengan api perlahan selama 3 hingga 4 minit.
5 cara menggunakan sirap buatan sendiri ini
Kegunaan sirap ini tidak berkesudahan kerana ia boleh ditambah kepada banyak hidangan manis dan minuman. Di bawah ialah lima cara untuk menyemai makanan harian anda dengan kebaikan manis sirap gula perang
1. Kacau dalam minuman panas atau sejuk.
Sirap ini sesuai untuk dikacau ke dalam minuman java dan teh harian anda kerana ia larut lebih mudah daripada gula perang sebenar. Mulakan dengan 1 sudu besar. sirap setiap cawan minuman anda, rasa dan laraskan berdasarkan pilihan anda.
2. Siramkannya ke atas penkek, wafel atau pencuci mulut.
Anda boleh menggunakan sirap ini seperti sirap maple dengan menuangkannya ke atas hidangan sarapan seperti penkek dan wafel. Selain itu, ia sedap apabila disiram dengan pencuci mulut seperti kek span vanila atau ketulan epal.
3. Campurkan ia ke dalam adunan barangan yang dibakar.
Sirap ini juga berguna untuk memberikan rasa manis, toffee kepada kek atau mufin dan pai buatan sendiri. Cuba gantikan jumlah penuh gula perang yang disenaraikan dalam resipi dengan sirap ini, terutamanya jika langkah-langkahnya tidak melibatkan pukul bersama mentega dan gula untuk membentuk adunan.
4. Campurkan dalam koktel atau mocktail.
Apabila membuat minuman klasik seperti Old Fashioned atau wain mulled, gunakan sirap ini sebagai ganti gula untuk rasa manis yang lebih pedas. Hanya tukar jumlah gula perang biasa dengan sirap — dan bersorak dengan minuman yang lazat!
5. Gunakannya untuk gula-gula bacon.
Untuk ruji sarapan twist, gunakan sirap untuk membuat bacon manisan. Hanya berus setiap kepingan bacon dengan 1 sudu kecil. sirap (setiap sisi) dan bakar atau masak dalam kuali seperti biasa. Kemudian, nikmati bacon bergula ini dalam semua kemuliaan manis dan masinnya!
Untuk mengetahui lebih banyak pantri yang mesti ada, lihat cerita di bawah:
menarik rambut baru
Sos Karamel Lebih Berkrim dan Lebih Mudah Ini Membawa Kek Anda Daripada Sedap Kepada Sehebat
Jem Bacon Adalah Taburan Sedap Terkini untuk Dicuba — Begini Cara Membuatnya