Suka Bacon Yang Mempunyai Semua Crunch Tanpa Crumble? Kita juga! Inilah Rahsianya — 2025

Siapa yang tidak suka rasa bacon yang enak dan masin? Ia lazat sendiri atau sebagai tambahan kepada hidangan kegemaran anda. Yang berkata, ia boleh menjadi sukar untuk menyelesaikannya betul betul . Syukurlah, terdapat penyelesaian mudah untuk rasa dan tekstur yang sempurna - yang anda perlukan hanyalah sedikit air! Kedengarannya aneh, tetapi menambah sedikit air ke dalam kuali anda akan membantu bacon memasak rangup dan lembut berbanding keras dan rapuh kerana ia mengekalkan lebih banyak kelembapan. Selain itu, apabila ia mula mendidih, lemak akan menjadi hampir sepenuhnya, jadi anda berkemungkinan kecil untuk membakar daging semasa lemak masak. Dan kerana daging masak dengan lebih lembut, hirisannya juga lebih rata, katanya Dunia Wanita pengarah makanan Julie Miltenberger. Itu menjadikan mereka lebih sempurna untuk menambah BLT atau sandwic kelab.

Cara memasak bacon dalam air

Untuk memasak bacon dalam air, mulakan dengan menambah air yang cukup untuk menutupi jalur sepenuhnya, kemudian masak dengan api yang tinggi sehingga air mula mendidih. Seterusnya, turunkan suhu kepada sederhana dan tunggu cecair menyejat sepenuhnya. Akhir sekali, perangkan bacon dengan api perlahan sehingga mencapai kerangupan yang diingini. Hasilnya: gigitan rangup yang mengekalkan kelembapannya dan tidak akan hancur di atas pinggan anda.

Jika anda tergesa-gesa dan perlu memasak daging dengan lebih cepat, The Kitchn mengesyorkan menambah kurang air - cukup untuk menutup bahagian bawah kuali, bukan daging. Tidak kira berapa banyak air yang anda tambah, kaedah ini juga mengambil sedikit rasa masin daripada daging, yang boleh menjadi perkara yang baik bagi mereka yang menonton pengambilan natrium mereka.

Bagaimana untuk mengelakkan percikan lemak bacon

Memasak daging di dalam air adalah cara yang pasti untuk mengurangkan percikan lemak dan mencegah kemungkinan melecur yang menyakitkan. Untuk perlindungan yang lebih, anda mungkin ingin melabur dalam perisai percikan, seperti Frywall Splatter Guard ( $21.95, Amazon ), yang menghentikan percikan minyak di laluan mereka. Atau anda boleh melangkau dapur sepenuhnya dan bakar kepingan anda di dalam ketuhar. The pakar sarapan pagi di Pillsbury syorkan panaskan ketuhar anda kepada 400 darjah dan biarkan hirisan masak selama kira-kira 15 hingga 20 minit. Ini adalah teknik yang bagus untuk masa-masa apabila anda mempunyai meja penuh orang yang lapar untuk diberi makan dan perlu memasak satu kumpulan besar sekaligus. Walau apa pun cara anda pergi, anda akan gembira memakan bakon yang sedap.

Bagaimana untuk menyimpan baki daging yang belum dimasak

Resipi sering memerlukan hanya beberapa keping bacon, dan walaupun bacon membeku dengan baik, tidak mudah untuk mengeluarkan beberapa keping setelah bungkusan itu telah dibekukan ke dalam blok pepejal. Lain kali, cuba ini — inilah helah yang digunakan Julie di dapur ujian kami: Gulungkan hirisan daging mentah yang belum dimasak secara berasingan, kemudian susunkannya bersebelahan dalam beg penyejuk beku dan simpan di dalam peti sejuk. Kini, apabila anda mahukan sekeping atau dua sahaja, anda boleh mendapatkan apa yang anda perlukan tanpa mencairkan keseluruhan pakej.

Cuba resipi penuh bacon yang lazat ini

Sekarang setelah anda tahu cara memasak daging dalam air, berikut ialah beberapa resipi kegemaran kami menggunakan potongan rangup tersebut:

Keju Bakar Monster Tot Bacon

Kaserol BLT Ayam

Mangkuk Roti Jagung Berkrim dan Bacon

Pizza Sarapan BLT

Juga, lihat cerita kami di cara membuat telur dadar Denver jika anda sedang mencari hidangan untuk dihidangkan bersama daging rangup anda!

Woman’s World menyasarkan untuk menampilkan produk dan perkhidmatan terbaik sahaja. Kami mengemas kini apabila boleh, tetapi tawaran tamat tempoh dan harga boleh berubah. Jika anda membeli sesuatu melalui salah satu pautan kami, kami mungkin mendapat komisen. Soalan? Hubungi kami di shop@womansworld.com .