Bagaimana untuk membuat anjing jagung lebih baik? Salutkan 'Em dalam Fries dan Tambah Keju Melty Di Dalam — 2025
Kami suka anjing jagung. Dengan salutan roti jagung yang manis dan bahagian tengahnya yang enak, ia adalah keseronokan mudah alih yang sempurna dan sentiasa mengingatkan kita tentang lawatan zaman kanak-kanak ke pameran negeri. Oleh itu, apabila kami mendengar tentang anjing jagung Korea, trend makanan jalanan yang popular, rasa ingin tahu kami timbul. Dan apabila kami mengetahui anjing jagung Korea pada asasnya adalah versi amped-up dengan kentang goreng Perancis dalam adunan, kami tahu kami perlu mencubanya. Dan, dengan begitu banyak perisa kegemaran dalam satu gigitan yang lebih lazat, mereka tidak mengecewakan! Selain itu, ia sangat mudah dibuat di rumah, dan anda juga boleh memasaknya dalam penggoreng udara. Teruskan membaca untuk mengetahui sebab populariti hidangan ini terus berkembang, serta cara anda boleh membuat anjing jagung Korea anda sendiri dengan mudah di rumah.
Apakah anjing jagung Korea?
Walaupun ia mungkin terdengar eksotik, anjing jagung Korea tidak begitu berbeza daripada versi klasik Amerika. Anjing jagung Amerika ialah anjing panas atau sosej yang dicelup dalam adunan tepung jagung dan digoreng hingga keemasan. Anjing jagung Korea hampir serupa - ia hanya versi yang lebih memanjakan. (Klik untuk mengetahui resipi untuk anjing bagel , iaitu babi dalam selimut yang dibuat dengan doh bagel.)
video rumah paling lucu bob saget america
Anjing jagung Korea terdapat dalam pelbagai perisa, tetapi jenis anjing jagung Korea yang paling klasik ialah anjing panas yang dicelup dalam adunan dan digulung dalam kentang potong dadu atau ketulan goreng Perancis dan serbuk roti sebelum digoreng.
Satu lagi versi popular anjing jagung Korea melibatkan meletakkan keju mozzarella di tengah, supaya ia menjadi cair dalam penggoreng. Keju sama ada digabungkan dengan separuh anjing panas atau boleh berdiri sendiri tanpa anjing panas sama sekali. Sama ada cara, ia seperti hidangan keseluruhan pada satu batang.
Anda boleh menambahnya dengan apa sahaja yang anda suka - sos tomato dan mustard adalah perasa yang popular. Ramai chef menghabiskan anjing jagung Korea mereka dengan taburan gula untuk menambah unsur manis dan masin, tetapi ini adalah pilihan sepenuhnya.
Muhammad Senopati/Getty
Sejarah anjing jagung Korea
Anjing jagung Korea bermula sebagai trend makanan jalanan di Korea Selatan pada tahun 1980-an. Walaupun anjing jagung dalam budaya Amerika dibuat dengan tepung jagung dan telur, tepung jagung bukanlah bahan biasa yang ditemui di Korea Selatan, kata Jecca Chantilly , pencipta blog makanan Always Be Eating. Peniaga jalanan membuat improvisasi dengan menggunakan adunan beryis yang disalut dengan serbuk roti panko sebelum digoreng.
Terima kasih kepada media sosial, anjing jagung Korea telah meletup dalam populariti di seluruh dunia, termasuk di Amerika Syarikat. Ia adalah makanan fotogenik, padat dengan bahan-bahan yang hampir semua orang suka. Pada tahun 2021, restoran yang didedikasikan untuk anjing jagung Korea mula muncul di bandar yang lebih besar, tetapi mereka kini telah tersebar di seluruh A.S .
Cara membuat anjing jagung Korea
Syukurlah, anda tidak perlu pergi ke Korea untuk mendapatkan anjing jagung Korea yang baru dibuat. Anda tidak perlu meninggalkan dapur anda, sebenarnya. Anda juga tidak memerlukan penggoreng yang mendalam untuk mencapai kesempurnaan coklat keemasan. Semak resipi di bawah untuk anjing jagung Korea dari Gabrielle Yap , seorang usahawan masakan dan penulis blog makanan Carnivore Style.
Anjing Jagung Korea Mudah
LauriPatterson/Getty
Menjadikan 6
bahan-bahan
- 1 cawan tepung serba guna
- 2 sudu besar. gula
- 1 sudu kecil. serbuk penaik
- ½ sudu kecil. garam
- 1 cawan air sejuk
- 6 cucuk sate
- 6 anjing panas
- 1½ cawan serbuk roti panko
- 1½ cawan kentang goreng kiub
- Minyak sayuran
Arah
- Campurkan tepung, gula, serbuk penaik, garam dan air sejuk untuk membentuk adunan.
- Masukkan lidi ke dalam setiap hot dog dan salutkan dengan adunan.
- Gulungkan serbuk roti panko dan kentang goreng yang dihancurkan.
- Bekukan selama 20-30 minit.
- Panaskan minyak sayuran hingga 350°F.
- Goreng anjing jagung yang telah dipukul sehingga perang keemasan, 4-5 minit.
- Toskan pada tuala kertas.
- Hidangkan panas bersama sos tomato, sawi dan sebarang sos pilihan lain.
Yap menyatakan bahawa anda boleh menukar stik keju mozzarella sebagai ganti hot dog. Atau cuba kedua-duanya bersama-sama: Cuma hot dog dan keju mozzarella melekat pada separuh, dan tambah satu separuh daripada setiap satu pada lidi. Jika anda pergi separuh setengah, letakkan batang keju di atas untuk tarikan keju yang paling memuaskan.
Dan jadi kreatif dengan topping! Sebaik sahaja anjing jagung Korea anda keluar dari penggoreng, anda boleh menggulungnya dalam apa sahaja yang anda rasa sedap: kerepek kentang, pretzel atau adunan rempah kegemaran anda.
Cara membuat anjing jagung Korea dalam penggoreng udara
Jika anda tidak berminat untuk menggoreng anjing jagung anda dalam minyak sayuran, anda juga boleh membuat anjing jagung Korea dalam penggoreng udara, kata Chantilly. Ia masih akan memberikan hasil rangup yang sama, tetapi dengan sedikit lemak dan pembersihan yang lebih mudah.
Untuk memasak anjing jagung Korea dalam penggoreng udara, ikut langkah 1-4 dalam arahan di atas. Selepas membekukan hot dog, panaskan penggoreng udara anda hingga 400°F. Sembur anjing panas anda dengan minyak masak di semua sisi. Chantilly kemudian berkata untuk menggorengnya selama 10-15 minit, berputar separuh untuk memastikan masak sekata. (Klik untuk mengetahui cara membuat hot dog yang dibalut bacon dalam penggoreng udara.)
Ingin mencuba anjing jagung Korea yang sangat asli? Anda boleh mulakan dengan membuat adunan berasaskan yis anda sendiri dan memotong kentang anda sendiri. Untuk mengetahui lebih lanjut, lihat TikTok di bawah oleh pengguna @stellanspice .
@stellanspiceKorean corn dog aka gamja hotdog uodating my recipe to make it easier since a lot of you said the last is kinda hard. #koreancorndog #makanan Korea #makanan jalanan
♬ Bagaimana Hari Anda – aAp Vision
Di mana untuk membeli anjing jagung Korea
Jika anda lebih suka makan terus, semakin banyak kedai anjing jagung Korea dibuka di seluruh negara, tetapi anda juga boleh mendapatkan versi prabuatan di pasar raya Asia seperti H-Mart dan juga pada beberapa kedai Costco di lorong beku . Jika anda lebih suka membelinya dalam talian, anda boleh mendapatkan yang sejuk beku di peruncit makanan Asia dalam talian Kilang Seoul .
Inginkan peningkatan yang lebih lazat pada makanan klasik yang selesa? Klik pada cerita ini:
Ayam Madu Panas Pedas, Manis, Mudah Ditahan dan Cepat Masak dalam Penggoreng Udara
Million Dollar Bacon Adalah Manis, Pedas, Sedap Kaya — Dan Sangat Mudah Dibuat
untuk apa gelung di bahagian belakang baju untuk