Adakah anda masih ingat roti yis lazat yang biasa mereka sajikan di sekolah kafeteria ? Makan tengah hari di sekolah lebih mengingatkan pada makanan buatan sendiri. Hari-hari ini, ia sangat berbeza. Walau bagaimanapun, jika anda terlepas senarai ini, berikut ini resipi bahawa anda boleh membuatnya di rumah dan menunjukkan kepada anak-anak dan cucu anda apa yang mereka hilang.
Ia memerlukan sedikit masa persiapan, tetapi setelah anda memasaknya, anda pasti ingin membuatnya sepanjang masa. Mereka sangat lembut dan sedap. Berhati-hatilah kerana makan dengan segera dapat membawa anda kembali ke kantin sekolah rendah itu.
Dapatkan resipi gulung yis sekolah lama
Ragi gulung / Flickr
pembaikan rumah jill taylor
Pertama, kumpulkan bahan anda:
“2-1 / 2 sudu teh kering ragi aktif
1/3 cawan gula pasir
12 oz tin susu sejat , dipanaskan hingga 110 darjah F
4 cawan tepung roti *
1-1 / 2 sudu teh garam
1 sudu minyak masak
2 biji telur besar, pada suhu bilik
1/4 cawan (1/2 batang) mentega tanpa garam, dilembutkan pada suhu bilik ”
BERKAITAN : Resepi roti salib panas Minggu Paskah tradisional seperti nenek yang biasa dibuat
nama keluarga jetson
Doh / Flickr
Pertama, anda perlu menggabungkan ragi dengan 1 sudu teh gula dan 1/4 cawan susu suam. Kacau dan rehat selama kira-kira lima minit. Ukurannya mesti berganda. Aerate tepung anda dan kemudian ukur dan letakkan di dalam mangkuk besar. Masukkan baki gula dan garam dengan pukul. Kemudian masukkan sisa susu, minyak, sebiji telur, ragi, dan mentega yang telah disejat. Kisar dan ketepikan untuk berehat selama 15 minit. Mangkuk harus ditutup dengan bungkus plastik dan tuala bersih.
Menguli doh / Needpix.com
Apabila adunan sudah siap, uli dengan tangan anda selama kira-kira 20 minit. Masukkan satu sendok teh minyak ke dalam mangkuk, masukkan kembali adunan dan biarkan lagi selama satu jam. Banyak resipi ini melibatkan penantian, tetapi pasti berbaloi!
Ragi menggulung dengan mentega / Flickr
Baca dengan teliti
Menurut Hidangan Selatan Selatan , bahagian resipi seterusnya melibatkan banyak lipatan. “Mentega loyang 9 x 13 x 2 inci dan ketepikan. Putar doh ke permukaan tepung ringan dan uli 4 kali, masukkan tepung jika terlalu melekit. Gunakan penggulung untuk menggulung menjadi segi empat tepat dan lipat sisi ke dalam adunan, seperti biskut, gulung dan lipat 4 kali lagi. Gulung ke segi empat lagi, potong doh menjadi dua memanjang, kemudian menjadi 12 kotak sama. Bentuk menjadi bola dan masukkan ke dalam kuali mentega. Tutup dengan bungkus plastik dan tuala dan sisihkan di tempat yang hangat hingga ukurannya berlipat ganda. '
Gulung / Px Di Sini
Bakar pada suhu 350 darjah F selama lebih kurang 15-20 minit. Jangan lupa menyikat bahagian atas dengan telur yang dipukul untuk bahagian atas yang sempurna!
janell mempunyai 15 biji guliKlik untuk Artikel seterusnya