Daging Kung Pao Pemasak Perlahan: Resipi Mudah Ini Manis, Masam & Jauh Lebih Murah Daripada Bawa Bawa — 2024
Bawa pulang adalah sangat mudah, tetapi semua pesanan untuk pergi itu boleh menambah sehingga satu sen yang cantik. Tetapi berbelanja lebih sedikit untuk bawa pulang tidak bermakna membuang kegemaran mingguan itu sepenuhnya. Sebaliknya, siapkan periuk perlahan anda dan buat hidangan klasik seperti daging lembu kung pao di rumah! Perkakas ini melakukan semua kerja memasak daging lembu, sayur-sayuran dan bahan-bahan lain sehingga ia manis, pedas dan masam. Lebih baik lagi, kaedah ini tidak memerlukan banyak minyak atau pembersihan selepas itu. Hanya ketepikan 10 minit untuk menyediakan bahan-bahan untuk periuk perlahan. Kemudian, berikan masa hidangan bawa pulang DIY ini untuk dimasak sebelum dihidangkan di atas katil nasi atau salad. Begini cara membuat daging lembu kung pao periuk perlahan supaya anda boleh mendapatkan pembaikan bawa pulang tanpa membebankan wang!
Apakah daging lembu kung pao?
Daging lembu kung pao ialah hidangan tumis yang terdiri daripada daging lembu yang dihiris nipis, sayur-sayuran, lada cili, kacang tanah dan sos. Ia adalah variasi ayam kung pao, hidangan berusia berabad-abad dari wilayah Sichuan di China . Gabungan ramuan dalam daging lembu kung pao menghasilkan hidangan yang masam manis, dengan kepedasan yang ketara. Walaupun ia sering dimasak dalam kuali atau kuali, menggunakan periuk perlahan adalah pilihan alternatif yang tidak melibatkan berdiri di atas dapur panas.
Bagaimana periuk perlahan membantu menghasilkan daging lembu kung pao yang lazat
Haba lembut dari periuk perlahan membantu memecahkan serat daging lembu, yang menghasilkan daging yang lembut. Begitu juga, haba memasak sayur-sayuran secara beransur-ansur supaya lembut tetapi masih mengekalkan sedikit ketegasan. Bahan-bahan dalam sos seperti kicap dan bawang putih juga mempunyai peluang untuk bergaul bersama dan masukkan seluruh hidangan dengan rasa yang lazat.
Petua Chef #1 untuk hidangan daging lembu kung pao terbaik
Apabila membuat daging lembu kung pao dalam periuk perlahan, pencipta masakan Peter Som mencadangkan membiarkan daging masak sebelum menambah sayur-sayuran. Ingatlah untuk menambah sayur-sayuran pada akhir proses memasak supaya mereka tidak terlalu masak (memasak sayur-sayuran anda akan mengurangkan tahap nutrien) dan mengekalkan rasa lembut yang baik, katanya. Sayur-sayuran seperti lada benggala dan brokoli adalah pilihan yang bagus kerana ia manis dan bersahaja. Juga, mereka kaya dengan vitamin C dan kalium - yang membantu menguatkan sistem imun anda , mengurangkan risiko kanser dan mengawal fungsi sel . Untuk rasa maksimum dan manfaat kesihatan, tambahkan sayur-sayuran selama 30 minit terakhir memasak.
Resipi daging lembu kung pao periuk perlahan yang lazat
Resipi Slow Cooker Kung Pao Beef ini dari Robert Smith , chef persendirian di ATL Kolektif Masakan , adalah keajaiban malam minggu yang melambung bersama! Walaupun resipi menggunakan 1 sudu teh serpihan cili untuk kepedasan yang istimewa itu, anda boleh menggunakan lebih sedikit untuk hidangan yang lebih ringan dan sama enaknya. (Jika anda sedang mencari hidangan lain yang selesa untuk disebat, cuba tukang kasut ayam .)
Daging Lembu Kung Pao Periuk Perlahan
Bhofack2/Getty
bahan-bahan:
- 1½ paun. stik flank, dihiris nipis
- ½ cawan kicap rendah natrium
- ¼ cawan cuka beras (atau cuka sari apel)
- 2 sudu besar. sayang
- 2 sudu besar. sos hoisin
- 2 sudu besar. tepung jagung + 2 sudu besar. air
- 2 ulas bawang putih, dikisar
- 1 sudu besar. halia, parut
- 1 sudu kecil. kepingan cili
- 1 cawan lada benggala, dihiris
- 1 cawan kuntum brokoli
- ½ cawan kacang tanah tanpa garam
- Bawang hijau, dihiris (untuk hiasan)
Arah:
- Dalam mangkuk sederhana, pukul bersama kicap, cuka beras, madu, sos hoisin, bawang putih kisar, halia parut dan kepingan cili.
- Letakkan daging lembu yang dihiris nipis dalam periuk perlahan dan tuangkan campuran sos ke atasnya. Kacau hingga meratakan daging lembu.
- Masak pada tahap rendah 4 hingga 6 jam atau pada tahap tinggi 2 hingga 3 jam, sehingga daging lembu empuk. Dalam mangkuk kecil, campurkan tepung jagung dan air sehingga rata.
- Semasa 30 minit terakhir memasak, hidupkan periuk perlahan dan masukkan bancuhan tepung jagung, lada benggala, bunga brokoli dan kacang tanah. Kacau hingga sebati dan tutup.
- Setelah sayur empuk dan sos pekat, hiaskan dengan bawang hijau dan hidangkan.
Catatan: Tinggalkan kacang jika perlu.
Apa yang hendak dihidangkan dengan daging lembu kung pao
Setelah masak, gandingkan daging lembu kung pao anda dengan mana-mana lima bahagian lazat ini.
1. Nasi kukus
Nasi putih gebu, perang atau kembang kol adalah kanji yang menyegarkan yang menyerap sos manis dan berperisa hidangan.
2. Telur atau mi nasi
Sos pekat juga melekat dengan baik pada telur atau mi nasi yang kaya dan mengenyangkan.
3. Salad sayuran yang dicincang
Untuk rangup tambahan, hidangkan daging lembu kung pao dengan salad penuh dengan kubis yang dicincang, lobak merah dan/atau bawang mentah.
4. Nasi goreng biasa
Menghidangkan hidangan dengan nasi goreng menawarkan gabungan rasa masin dan pedas yang bagus.
5. Gulung spring
Spring roll yang ringan dan rangup sangat kontras dengan daging dan sayur-sayuran yang lembut.
Untuk lebih banyak hidangan periuk perlahan, cuba resipi ini!
Crockpot Scalloped Potatoes Adalah Rasa Keselesaan Berkrim — Resipi Mudah Sungguh Wow
chick-fil-a daddy puteri tarikh malam
Tulang Rusuk Teriyaki Pendek Ini Lembut dan Sedap + Sangat Mudah Dibuat dalam Periuk Perlahan
Resipi Periuk Perlahan Sempurna untuk Hari Permainan — 10 Idea Memenangi Yang Sangat Mudah Dibuat