Senjata Rahsia Baru Anda yang Menghibur: Bar Kentang Bakar — Ia Sedap, Mudah dan Buat Semua Orang Gembira — 2025

Terdapat trend baharu yang pastinya telah menarik perhatian kami: bar kentang panggang. Walaupun kentang panggang kelihatan agak asas (dan pastinya murah!), ia boleh pergi dari sisi biasa kepada makanan parti yang menyeronokkan dalam sekelip mata. Bagaimana? Hidangkan kentang bakar di atas pinggan yang dikelilingi dengan topping tradisional seperti krim masam, daging hancur dan daun kucai bersama-sama dengan pilihan yang lebih unik seperti brisket BBQ, brokoli panggang dan sos marinara. Sebelum anda mengetahuinya, anda akan mempunyai hamparan DIY yang dipanggil bar kentang bakar di mana tetamu boleh mencampur dan memadankan topping kegemaran mereka dan mencipta spud tersuai mereka sendiri. Ia merupakan trend yang menyeronokkan yang sesuai untuk hari permainan, malam filem dan potluck — dan ia juga mudah mengikut bajet anda. Teruskan membaca untuk mengetahui cara membuat bar kentang panggang yang akan mencuri perhatian!

Apa yang perlu dilakukan untuk membuat bar kentang panggang

Bar kentang panggang melibatkan dua elemen: spuds dan topping. Mengenai ubi kentang, russet yang dibakar adalah pilihan yang popular kerana rasanya yang enak dan cukup kukuh untuk memuatkan pelbagai topping. Walau bagaimanapun, anda boleh menggunakan ubi keledek untuk spud yang lebih manis sedikit yang mengimbangi rasa topping yang lazat dan padat dengan antioksidan termasuk beta-karotena yang penting untuk kesihatan mata, kulit dan imun . (Klik untuk mengetahui lebih lanjut tentang manfaat kesihatan ubi keledek .)

Bagi topping pula, Kara Myers , pembangun resipi dan pengasas Sweetly Splendid , mengatakan pilihan anda tidak berkesudahan. Dengan topping, orang boleh menjadi lebih ringan atau lebih berat, menumpukan sayuran atau menumpukan daging atau hanya pelbagai untuk memenuhi citarasa mereka. dia mencatat. Saya sentiasa suka mempunyai asas mentega, krim masam, daun bawang cincang dan daging hancur.

Di bawah, Myers menyenaraikan enam jenis topping — hanya pilih dan pilih yang akan menggembirakan orang ramai anda:

Protein:Ayam masak, daging lembu atau ayam belanda, potongan bacon, daging babi yang ditarik, salmon salai, brisket BBQ, salmon salai, stik yang dihiris dan/atau telur rebus kiub Sayur-sayuran: Cendawan, saderi cincang, lada benggala tumis, bawang mentah atau masak, brokoli panggang, biji jagung masak dan/atau lobak merah yang dicincang tenusu:Krim masam, keju yang dicincang atau hancur, yogurt Yunani biasa, keju kotej, keju ricotta dan/atau mentega perasa:Garam, lada sulah, kepingan cili, herba segar, perasa Itali, serbuk bawang dan/atau serbuk bawang putih Bahan saus:Sos Marinara, daging lembu atau cili sayuran, kacang panggang, salsa, saus salad berkrim dan/atau sos keju Topping tambahan:Avokado, baji limau nipis, coleslaw, pepperoni, caper dan/atau guacamole

Cara memasak kentang bakar untuk orang ramai

Lain kali anda membuat kentang bakar untuk orang ramai anda, cuba helah memasak ini: Daripada membungkus spud dalam kerajang, yang memakan masa dan menjadikan kulit basah, letakkannya terus di atas rak ketuhar. Ini menjadikan kentang lebih rangup di luar dan gebu di dalam. Dan untuk kulit yang lebih lazat, Myers suka menyalut spud dengan sedikit minyak zaitun sebelum memasak, yang membantu lapisan luar daripada menjadi kering.

Bagaimana untuk menghidangkan bar kentang panggang

Menyediakan bar kentang panggang tidak boleh menjadi lebih mudah. Hanya letakkan kentang panggang di atas pinggan hidangan besar atau papan pemotong kayu, dan letakkan topping dalam mangkuk individu atau isikan bahagian bukaan kuali muffin 6 atau 12 cawan dengan bahan-bahan. Kemudian, hidangkan kedua-duanya di sebelah satu sama lain untuk tetamu membantu diri mereka sendiri dan membina kentang panggang kegemaran mereka.

Resipi bar kentang panggang terbaik

Penyediaan bar kentang panggang tidak menyusahkan kerana anda boleh menyediakan topping anda kerana topping berada di dalam ketuhar. Di sini, Myers berkongsi resipi bar kentang bakar kegemarannya, yang dijamin menjadi bintang perhimpunan anda yang seterusnya!

Bar Kentang Bakar

Anastasia Dobrusina/Getty

bahan-bahan:

• 8 biji russet atau keledek besar, digosok dan ditepuk hingga kering
• Minyak zaitun
• garam
• Topping yang dikehendaki seperti cili, herba, lada benggala tumis, keju, krim masam, dll.

Arah:

Jumlah masa:1 jam + persediaan untuk topping Hasil:8 hidangan

1. Panaskan ketuhar hingga 400°F.
2. Cucuk lubang kecil ke dalam setiap kentang dengan garpu. Gosok lapisan nipis minyak zaitun ke atas, dan letakkan terus pada rak ketuhar tengah ketuhar yang telah dipanaskan. Letakkan lembaran penaik di atas rak di bawah kentang dan bakar selama 1 jam, sehingga pisau atau lidi boleh dimasukkan dengan mudah ke dalam daging spud tanpa rintangan.
3. Semasa kentang dibakar, sediakan dan letakkan topping dalam mangkuk. ( Catatan: Tutup topping sejuk seperti keju dan krim masam dengan bungkus plastik dan sejukkan sehingga sedia untuk dihidangkan.)
4. Setelah dibakar, keluarkan kentang dari ketuhar dengan penyepit dan letakkan di atas rak dawai untuk menyejukkan sekurang-kurangnya 5 minit.
5. Susun kentang di atas pinggan hidangan atau papan kayu. Letakkan mangkuk berisi topping atau periuk muffin di sebelah kentang di atas meja dan hidangkan. Nikmati!

7 idea untuk membina kentang panggang yang berperisa

Image Professionals GmbH/Getty

Sekarang bahagian yang menyeronokkan: memutuskan topping apa yang akan anda pilih untuk menghasilkan kentang bakar yang sarat lazat. Untuk bermula, pertimbangkan tujuh idea perisa dari Myers ini — yang masin, berasap dan sama sedap!

1. Kentang bakar yang diinspirasikan oleh pizza

Hiaskan kentang anda dengan sos marinara, keju mozzarella, pepperoni, basil cincang, perasa Itali dan keju ricotta.

2. Kentang bakar cili yang dimuatkan

Isikan kentang yang dibuka dengan cili, keju parut, bawang dan krim masam.

3. Kentang bakar brokoli cheddar

Muatkan spud anda dengan sos keju atau brokoli panggang cheddar tajam yang dicincang, bacon hancur, garam dan lada sulah.

4. Kentang bakar ala BBQ

Letakkan brisket kiub, bacon, sos BBQ, keju, dan krim masam ke atas kentang panggang.

5. Salmon salai dan kentang panggang dill

Bungkus kentang bakar dengan hirisan salmon salai, dill yang baru dicincang dan caper sebelum diakhiri dengan perahan jus lemon.

6. Kentang bakar sayap kerbau

Sumbat kentang dengan ayam cincang, sos sayap kerbau, saus keju ternakan atau bleu, saderi cincang dan lobak merah yang dicincang.

7. Kentang bakar berat sayuran

Masukkan jagung bakar, sayur-sayuran panggang, keju dan yogurt Greek kosong ke dalam kentang.

Dan untuk cara yang menyeronokkan dan mudah untuk menghidangkan spuds anda, lihat idea papan charcuterie kentang panggang ini daripada stylist makanan Saya Quinn :

@aintooproudtomeg

Topping apa yang anda akan pilih? Bina PAPAN KENTANG BAKAR Anda Sendiri 🥔🧀🥑 Arahan penuh dan senarai ramuan di BLOG ⬇️ https://ainttooproudtomeg.com/loaded-baked-potato-toppings-bar/ #foodtok #feedfeed #loadedbakedpotato

berapa umur patricia heaton

♬ Seperti Dulu – Harry Styles

---

Untuk lebih banyak rahsia yang membantu anda mencipta spud yang lebih sedap, baca cerita di bawah:

Cara Memekatkan Kentang Lecek — Rahsia Terbaik Chef Untuk Krim Maksimum

Rahsia Air Sejuk untuk Membuat Kentang Goreng Wafel *Lebih Baik* Daripada Chick-fil-A

Hack Mudah Ini Menjadikan Kentang Goreng Paling Rangup Yang Pernah Anda Rasa

Untuk Kulit Lebih Rangup Pada Kentang Bakar Anda, Masak Dalam Ketuhar Pembakar Anda, Kata Chef