Memuntahkan Biji Tembikai Itu? Inilah Sebab dan Cara Menggigit Mereka Sebaliknya — 2024
Tembikai adalah salah satu snek musim panas yang paling lazat — ia manis dan sangat menyegarkan pada hari yang panas. Menjadikan mereka lebih baik? Semua kebaikan berair itu baik untuk kesihatan anda juga! Buah-buahan memberikan dos vitamin dan nutrien yang banyak dan semuanya rendah kalori. Dan anda juga perlu berfikir dua kali sebelum meludah pada benih, kerana ia juga penuh dengan mineral yang mempunyai pelbagai manfaat kesihatan. Teruskan menatal untuk mengetahui berapa banyak kalori dalam tembikai—dan bijinya!—dan perkara yang boleh dilakukan oleh kedua-dua bahagian buah itu untuk anda.
Berapa banyak kalori dalam tembikai?
Mengikut USDA, 2 cawan tembikai yang dipotong dadu mempunyai 90 kalori, 23 gram karbohidrat, kira-kira 2 gram setiap satu protein dan serat, ditambah hanya dengan jumlah lemak. Mengapa tembikai rendah kalori? Kredit diberikan kepada kandungan airnya yang tinggi - buahnya hampir 92 peratus air.
Bagaimanakah tembikai memastikan anda terhidrat?
Semua air itu bukan sahaja mengekalkan kalori dalam tembikai rendah, ia juga menghilangkan dahaga anda dan memastikan anda terhidrat, dan ia berbuat demikian dengan cara yang mempunyai manfaat berpanjangan selain meminum segelas air lama biasa. Mendapatkan penghidratan daripada makanan kaya air adalah strategi paling bijak, kata pakar perubatan integratif Dana Cohen, MD, pengarang bersama Memadamkan . Serat dalam hasil bertindak seperti span, jadi kami menyerap air dengan lebih perlahan dan ia kekal dalam sistem kami lebih lama.
Apakah khasiat lain yang terdapat dalam tembikai?
Tembikai kaya dengan vitamin A dan vitamin C . Satu lagi nutrien yang menjadikan tembikai begitu baik untuk anda ialah likopena. Lycopene adalah pigmen antioksidan yang memberikan warna merah pada buah - ia juga berfungsi sebagai anti-radang. Kajian mendapati bahawa ia boleh membantu mengurangkan tekanan darah, dan penyelidik sedang menyiasat peranannya dalam mengurangkan risiko kanser.
Bolehkah anda makan biji tembikai?
Ya! Ia selamat untuk memakan biji tembikai, dan serupa dengan biji labu dan bunga matahari, ia penuh dengan nutrisi, kata pakar pemakanan pakar pemakanan berdaftar Dawn Jackson Blatner, RDN, CSSD. mengikut USDA , biji tembikai adalah sumber yang hebat dari pelbagai jenis mineral surih , termasuk besi, fosforus, tembaga dan mangan, dan satu mineral bukan surih yang sangat bermanfaat: magnesium.
The Jabatan Kesihatan AS mengesyorkan agar wanita dewasa mendapat 320 gram magnesium setiap hari. Ia adalah sebahagian daripada apa yang mengubah makanan menjadi tenaga dan menggalakkan fungsi otot dan saraf. Magnesium juga bagus untuk mengurangkan keradangan kronik, tekanan darah tinggi dan meredakan kebimbangan atau masalah tidur. Segenggam kecil (atau kira-kira satu auns) biji tembikai mengandungi 146 miligram nutrien-dan mengandungi hanya 23 kalori !
Apakah cara terbaik untuk makan biji tembikai?
Biji tembikai boleh dimakan mentah, tetapi untuk rasa terbaik, Blatner mengesyorkan untuk memanggangnya dalam ketuhar 325°F selama kira-kira 15 minit atau sehingga keemasan. Anda boleh makan keseluruhan biji tembikai panggang, dan ia akan mempunyai tekstur yang serupa dengan biji labu, katanya. Atau anda boleh mengeluarkan kulit luar hitam dengan gigi anda dan hanya makan bahagian dalam yang lebih putih lembut, seperti anda akan makan biji bunga matahari.
Satu nota berhati-hati: Walaupun cangkerang hitam luar boleh dimakan, ia sukar, jadi ia perlu dikunyah dengan baik, kata Blatner, yang menambah bahawa kanak-kanak kecil dan mereka yang mempunyai masalah pergigian adalah lebih baik makan bahagian putih yang lembut sahaja.
tokoh aksi gadis emas untuk dijual
Ingin tahu tentang makan kulitnya? Anda boleh makan itu juga! klik di sini untuk beberapa idea yang menyeronokkan.
Sekiranya anda membeli tembikai organik?
Jika anda ingin mengelakkan racun perosak, membeli hasil organik boleh menjadi langkah bijak. Walau bagaimanapun, apabila ia berkaitan dengan tembikai, tidak perlu membayar tambahan. Itu menurut Kumpulan Kerja Alam Sekitar , yang dikeluarkan baru-baru ini dikemas kini Dozen Kotor dan Bersih Lima Belas senarai yang menggariskan tahap racun perosak dalam makanan. Dan tembikai berjaya masuk ke senarai Clean Fifteen, bermakna selamat untuk melangkau organik.
Resepi tembikai mudah untuk dicuba
Bersedia untuk mendapatkan semua manfaat dari tembikai? Berikut adalah beberapa resipi kegemaran kami yang menjadikannya sangat mudah:
Pizza Buah Tembikai
Tembikai Berry Punch