Superfoods: Anda mungkin pernah mendengar tentangnya dan status holy-grail mereka pada piramid makanan. Tetapi apakah sebenarnya makanan super, dan bagaimana anda boleh menambahkannya ke dalam diet anda? Saya telah mencuba hampir setiap makanan super di pasaran, dari kangkung hingga alga dan segala-galanya di antaranya, dan mendapati bahawa ia meningkatkan kesejahteraan saya - kedua-dua fizikal dan mental - dengan ketara. Teruskan membaca untuk mendapatkan maklumat lanjut tentang makanan super, daripada caranya ia membantu melambatkan proses penuaan kepada tujuh anda perlu makan sekurang-kurangnya sekali seminggu.
Apakah makanan super?
Avokado, beri biru, quinoa — semua makanan ini mungkin terlintas di fikiran apabila anda memikirkan makanan super. Tapi kenapa? Apa yang menjadikan makanan super, baik, hebat ? Kategori makanan ini termasuk sekeping besar piramid makanan, dengan banyak buah-buahan, sayur-sayuran dan beberapa produk tenusu dan ikan yang dipotong. Tetapi semua makanan ini dikaitkan dengan beberapa sifat perkongsian yang membawanya daripada makanan lama biasa untuk anda kepada kuasa pemakanan.
Pertama sekali, makanan super membantu meningkatkan fungsi imun anda dan mengurangkan risiko penyakit anda . Ia penuh dengan vitamin, mineral dan asid amino penting, serta antioksidan , lemak yang menyihatkan jantung, asid lemak omega-3 dan serat, semuanya yang menggalakkan kesihatan jantung , mengurangkan risiko kanser , dan mengurangkan keradangan dan kolesterol . Dan walaupun tiada makanan boleh membalikkan proses penuaan sepenuhnya, menggabungkan makanan super ke dalam diet yang seimbang adalah sedekat mungkin. Makan makanan padat berkhasiat seperti sayur-sayuran berdaun gelap, bijirin penuh dan beri membantu mengurangkan risiko pelbagai penyakit , terutamanya mereka yang kemungkinannya meningkat seiring dengan peningkatan usia. Walau bagaimanapun, tidak semua makanan (walaupun semua makanan super) dicipta sama. Berikut ialah tujuh makanan super yang perlu anda tambahkan pada diet anda sekarang.
hippie pada tahun 60-an
Hijau Berdaun Gelap untuk Kesihatan Jantung
Sayur-sayuran berdaun gelap, seperti kale, Swiss chard, bayam, dan sayur kolard, adalah sumber mineral penting yang sangat baik, termasuk zink, kalium, magnesium, kalsium, folat, besi, dan vitamin C. Ia juga mengandungi serat dan karotenoid, yang mempunyai kesan anti-radang. Semua nutrien ini adalah bintang rock apabila ia datang ke kesihatan jantung dan juga pencegahan penyakit kronik lain, seperti diabetes jenis 2 dan jenis kanser tertentu . Sayur-sayuran berdaun seperti kangkung dan chard sering digambarkan sebagai pahit, tetapi percayalah apabila saya mengatakan bahawa apabila disediakan dengan betul, bahan penting pemakanan sihat ini boleh menjadi lazat, terutamanya dengan salad yang betul (atau sandwic, atau smoothie, atau mangkuk bijirin dengan manis. kentang dan beras perang…).
Terdapat banyak cara untuk memasukkan sayur-sayuran gelap ke dalam diet yang sihat. Salah satu yang paling mudah ialah melemparkan kangkung dengan minyak zaitun, bawang putih, dan kepingan lada merah dan kemudian membakarnya di dalam ketuhar. (Percayalah, anda belum merasai kale seperti yang dimaksudkan sehingga anda telah membakarnya!) Tidak kira bagaimana anda melakukannya, pastikan anda memasukkan sayur-sayuran gelap itu ke dalam diet anda — ia adalah salah satu cara terbaik untuk menyokong kesihatan jantung dan mengurangkan risiko penyakit.
Beri untuk Antioksidan
Ingin melindungi diri anda daripada kesan penuaan radikal bebas dan keradangan? Mulakan hari anda dengan semangkuk beri untuk sarapan pagi. Makanan sihat ini, termasuk raspberi, beri biru, beri hitam, strawberi dan cranberi, penuh dengan antioksidan (yang pakar pemakanan dan pakar perubatan menganggap kunci rahsia anti-penuaan). Antioksidan membantu melawan radikal bebas dan mengurangkan risiko mengembangkan keadaan keradangan , termasuk kanser dan penyakit jantung. Dengan kata lain, mereka adalah wira-wira pemakanan.
Beri mungkin sedikit lebih mudah untuk dimasukkan ke dalam diet anda daripada sayur-sayuran berdaun, tetapi jangan takut untuk menjadi kreatif apabila menuai nilai pemakanannya. Tambahkannya ke dalam salad, masukkannya ke dalam pencuci mulut, dan sudah tentu, campurkan ke dalam oat atau smoothie pagi anda. Mereka akan mengisi perut anda sambil meningkatkan sistem imun anda.
helang adalah kumpulan sandaran untuk siapa
Kekacang untuk Menurunkan Berat Badan
Kekacang, juga dikenali sebagai kekacang, adalah kumpulan makanan yang termasuk kacang, kacang, kacang tanah, dan lentil. Ia penuh dengan vitamin B dan protein, itulah sebabnya ia sangat membantu untuk mengekalkan berat badan yang sihat — makanan kaya serat ini membuatkan anda kenyang dan berpuas hati lama selepas anda selesai makan . Tambahan pula, mereka telah ditunjukkan dapat menurunkan kolesterol dan tekanan darah serta membantu menguruskan diabetes jenis 2 . Itulah banyak faedah untuk makanan yang betul-betul saiz kacang! Cara mudah untuk memasukkan kekacang ke dalam diet anda adalah dengan sup minestrone yang enak. Hanya masukkan sisa sayuran, kekacang dan pasta ke dalam periuk, dan biarkan mendidih. Selera rasa dan pinggang anda akan berterima kasih!
Kacang dan Biji untuk Melindungi Daripada Penyakit Jantung
Sumber lemak tak jenuh tunggal dan protein tumbuhan yang baik ialah kacang dan biji, termasuk:
- Badam, pistachio, walnut, pecan, pistachio, kacang Brazil, pinenut
- Biji rami, biji labu, biji chia, biji rami, biji bunga matahari
Kacang dan biji kedua-duanya padat kalori (baca: mengisi) dan padat dengan sebatian pemakanan penting, termasuk fitokimia, karotenoid, dan antioksidan. Sebatian ini menawarkan perlindungan daripada tekanan oksidatif dan keradangan , kedua-duanya terkumpul seiring dengan peningkatan usia dan boleh membawa kepada penyakit kronik, termasuk penyakit jantung. Diet yang kaya dengan pelbagai kacang dan biji adalah salah satu cara terbaik untuk menggalakkan kesihatan jantung.
Jika anda tidak biasa makan kacang dan biji, jangan risau — terdapat banyak cara untuk menambahkannya ke dalam diet anda tanpa disedari. Kacang adalah hidangan penutup salad yang hebat dan sesuai dengan banyak pencuci mulut; biji boleh ditambah dengan mudah pada resipi muffin - biji rami dan biji popi, sebagai contoh, padankan dengan lemon; dan kedua-dua kacang dan biji merupakan tambahan yang bagus kepada yogurt, smoothie dan oat.
Bawang Putih untuk Menyokong Sistem Imun Anda
Saya tidak dapat mengira berapa banyak resipi kegemaran saya bermula dengan memanaskan minyak zaitun dan bawang putih dalam kuali, yang menjadikannya sangat mudah bahawa kadang-kadang sayur-kadang-rempah ini (bergantung kepada siapa yang anda tanya) adalah salah satu makanan paling sihat di kedai runcit. Bawang putih adalah penuh dengan vitamin dan mineral penting , termasuk vitamin C, vitamin B6, mangan, selenium dan serat.
Terima kasih kepada nutrien ini, mengambil bawang putih adalah salah satu perkara terbaik yang boleh anda lakukan menyokong kesihatan imun anda dan mengurangkan peluang anda untuk sakit. Ia juga telah ditunjukkan untuk mengurangkan tekanan darah dan kolesterol dan malah mengurangkan risiko mendapat kanser. Bawang putih mungkin terkenal berbau busuk, tetapi dalam kes ini, bau mulut berbaloi.
Teh Hijau: Juga Bagus untuk Antioksidan (dan Penurunan Berat Badan)
Teh hijau adalah penguat penurunan berat badan yang telah dicuba dan benar. Ia kaya dengan polifenol dan antioksidan, termasuk katekin, yang - dalam kombinasi dengan kafein dalam teh - telah ditunjukkan untuk menggalakkan penurunan berat badan pada sesetengah orang. Tambahan pula, antioksidan dan polifenol kaya dengan sebatian anti-radang , yang boleh membantu mencegah kanser, kencing manis dan penyakit kronik yang lain dengan melawan radikal bebas.
petani tangki hiu paul mitchell
Jika anda seorang yang suka kopi, cuba gantikan cawan kedua anda pada hari itu dengan teh hijau. Ia berkemungkinan akan membantu anda berasa lebih santai - tanpa mengurangkan tumpuan anda - dan ia akan memberikan hidangan antioksidan yang sihat juga. Dengan memasukkan teh hijau ke dalam rutin pagi anda, anda akan mendapat manfaat daripada makanan yang bertukar menjadi minuman super ini.
Halia untuk Melegakan Sakit dan Loya
halia telah digunakan perubatan dan dalam aplikasi masakan selama berabad-abad. Walaupun saintis tidak pasti bagaimana ia berfungsi dalam badan, ia terbukti berkesan dalam merawat sakit akut dan kronik . Kemungkinan besar gingerol, salah satu antioksidan yang terdapat dalam halia, bertanggungjawab untuk banyak manfaat rempah itu. Anda boleh menemui halia segar atau di lorong rempah di kedai runcit. Ia menjadi tambahan yang bagus untuk sup, teh dan tumis. Lain kali anda mengalami sakit perut, cuba bancuh teh halia dan lihat makanan super ini mencairkan perut anda.
Kata Terakhir
Makanan super sihat ini adalah rahsia super awak , dan ia sangat mudah untuk dimasukkan ke dalam diet anda. Jadi, apa tunggu lagi?