Mengapa Anda Harus Berhenti Memanaskan Semula Kopi Anda dalam Ketuhar Gelombang Mikro SEGERA — Terutamanya jika Anda berumur 65 tahun ke atas — 2024

Menghirup secawan kopi secara perlahan adalah salah satu keseronokan hidup yang sederhana. Tiada apa-apa yang mengalahkan kemesraan, keselesaan dan rangsangan tenaga yang diberikan kepada anda semasa anda menyelami senarai tugasan anda untuk hari itu… iaitu sehingga ia menjadi sejuk. Jika anda jenis orang yang sangat fokus pada sesuatu, kemungkinan besar anda terlupa tentang minuman anda sehingga ia menjadi sejuk dan anda perlu pergi ke ketuhar gelombang mikro. Malangnya, memanaskan semula kopi dalam ketuhar gelombang mikro mempunyai beberapa kelemahan yang serius.

Seperti yang kita semua tahu dari pengalaman, gelombang mikro tidak memanaskan makanan secara sekata. Tompok sejuk berlaku kerana makanan menjadi panas dari luar ke dalam, seperti The New York Times menunjukkan. Ini mungkin kelihatan seperti kesulitan yang mudah, tetapi ia sebenarnya boleh menjadi bahaya kesihatan.

Universiti Negeri Michigan melaporkan bahawa bintik-bintik sejuk dalam makanan anda boleh menyimpan poket bakteria yang tidak mati selepas beberapa minit di dalam ketuhar gelombang mikro. Anda mungkin tergoda untuk mengabaikan bintik-bintik sejuk tersebut. Lagipun, anda mungkin belum jatuh sakit daripada mereka, bukan? Walau bagaimanapun, makanan microwave telah dikaitkan dengan penyakit bawaan makanan pada masa lalu.

Dalam artikel daripada Jurnal Epidemiologi Amerika , penyelidik menyiasat sumber wabak salmonella di perkelahan komuniti di Juneau, Alaska. Mereka mendapati bahawa ia dikaitkan secara langsung dengan cara pengunjung parti menyediakan daging babi panggang mereka. Mereka yang memanaskan semula daging babi dalam ketuhar gelombang mikro menjadi sakit teruk, manakala mereka yang memanaskannya semula dalam ketuhar atau kuali tidak.

Jangkitan salmonella atau sebarang jangkitan lain dari kopi jarang berlaku, kerana kita biasanya bancuh segar dengan air panas dan minum segera . Namun, sesetengah jenis minuman kopi mungkin meletakkan anda lebih berisiko berbanding yang lain.

Minuman sejuk, susu dan krimer boleh memburukkan keadaan.

Umumnya, kopi hitam kosong selamat diminum walaupun ia telah duduk selama beberapa jam . Ia mungkin tidak begitu hebat, tetapi ia tidak akan merosakkan sistem imun anda. Masalah bermula apabila anda menambah susu atau krimer ke dalam kopi anda atau memilih minuman sejuk.

Susu dan produk mudah rosak lain tidak boleh berada di luar peti sejuk selama lebih daripada dua jam . Pada musim panas, hanya satu jam di luar peti sejuk boleh mencukupi untuk bakteria berkembang. Oleh itu, memanaskan semula kopi dengan susu dalam ketuhar gelombang mikro boleh menjadi resipi untuk bencana. Tenusu mungkin menimbulkan bakteria dalam cawan anda, dan ketuhar gelombang mikro tidak akan memanaskan cawan joe itu secara sekata untuk memusnahkan semuanya.

Minuman sejuk datang dengan set masalahnya sendiri. Ia dibuat oleh menyeduh kopi semalaman dalam peti ais atau pada suhu bilik. Akibatnya, jenis kopi ini menimbulkan risiko keselamatan kerana air tidak mendidih, dan kopi berada pada suhu bilik untuk masa yang sangat lama. Minuman sejuk juga kurang berasid daripada minuman panas. Makanan berasid cenderung lebih tahan terhadap kerosakan, manakala makanan dengan pH yang lebih tinggi rosak lebih cepat. Jika anda gemar membuat minuman sejuk dan kemudian memanaskannya dalam ketuhar gelombang mikro, anda mungkin mendedahkan diri anda kepada pelbagai bakteria.

Jika anda lebih tua, anda mungkin lebih berisiko daripada orang lain.

Keracunan makanan boleh berlaku kepada sesiapa sahaja tanpa mengira usia. Walau bagaimanapun, orang dewasa yang berumur lebih daripada 65 tahun adalah lebih terdedah kepada penyakit bawaan makanan . The CDC memberi amaran bahawa orang dewasa yang lebih tua lebih cenderung untuk jatuh sakit akibat keracunan makanan kerana sistem imun mereka tidak sekuat dahulu. Badan mereka mempunyai masa yang lebih sukar untuk menghapuskan kuman dan bakteria berbahaya. Di samping itu, orang dewasa yang lebih tua biasanya menghasilkan kurang asid perut, yang bermaksud bakteria tertentu mungkin tidak mati di dalam perut. Akibatnya, hampir separuh daripada orang dewasa berumur lebih 65 tahun akhirnya dimasukkan ke hospital jika mereka dijangkiti penyakit bawaan makanan seperti salmonella atau E. coli.

Ini tidak bermakna anda perlu membuang kopi anda selepas 30 minit, tetapi ini bermakna anda harus mengamalkan langkah berjaga-jaga keselamatan tertentu untuk mengelak daripada jatuh sakit. Cuba panaskan dalam periuk di atas dapur, sebagai contoh. Dan jika anda masih mahu memanaskan semula kopi anda dalam ketuhar gelombang mikro, pastikan ia adalah minuman panas dan bukan minuman sejuk. Jika ia mengandungi tenusu, buang dalam satu atau dua jam dan mulakan semula dengan cawan segar.

produk penjagaan kulit kelly ripa

Anda juga boleh mengelakkan poket sejuk dari gelombang mikro sepenuhnya dengan melabur dalam mug pintar . Cawan pintar ialah cawan terkawal suhu yang mengekalkan kopi anda pada suhu tepat yang anda inginkan. Cawan ini boleh dicuci dengan tangan dan biasanya mempunyai hayat bateri selama satu hingga dua jam, jadi anda boleh menikmati kopi anda pada suhu yang sempurna selama lebih daripada setengah jam sahaja. Jika anda tidak mahu menggunakan sesuatu yang berteknologi tinggi, anda juga boleh melabur dalam cawan perjalanan yang terlindung dengan baik , yang akan memastikan kopi anda tetap panas semasa anda bekerja atau dalam perjalanan.

Di atas segalanya, ingatlah untuk lebih berhati-hati semasa memanaskan semula kopi. Amalkan sedutan yang selamat!