Dokumen Teratas: Ubi bit Adalah Makanan Super yang Menjaga Jantung Anda Sihat, Penglihatan Tajam + Banyak Lagi — 2024
Kita semua sedang mencari perubahan mudah dan kecil yang boleh kita lakukan pada kehidupan kita yang menghasilkan manfaat kesihatan yang besar. Dan untuk itu, bit tidak boleh dikalahkan! Ia lazat dan mudah untuk dimasak, serta boleh meningkatkan kesihatan anda dari hujung rambut hingga hujung kaki. Tidak hairanlah pakar kesihatan menganggap bit sebagai salah satu makanan super alam semula jadi. Di sini, bagaimana untuk memanfaatkan manfaat ubi bit untuk wanita.
Apa itu ubi bit?
Bit klasik, atau bit, adalah sayuran akar dari tumbuhan Beta vulgaris yang mempunyai rasa manis tanah. Ia ditanam dan digunakan di seluruh Amerika Utara, Eropah utara dan timur serta sebahagian Asia. Bit mentah adalah kira-kira 88% air. Ia merupakan sumber vitamin yang baik seperti folat dan mineral seperti mangan, tambahnya William Li, MD , doktor dan pengarah perubatan Yayasan Angiogenesis dan pengarang buku terlaris Makan untuk Mengalahkan Penyakit .
Oleh itu, tidak menghairankan bahawa bit mempunyai sejarah penggunaan perubatan yang panjang. Mereka sebenarnya berasal dari bit laut, tumbuhan liar tumbuh di sepanjang pertunjukan Mediterranean dan pantai Eropah dan Afrika Utara. Sejak zaman purba, bit telah digunakan untuk merawat sembelit dan meningkatkan peredaran. (Klik untuk belajar bagaimana sembelit boleh menyebabkan sakit belakang - dan bagaimana untuk menyembuhkannya.)
Apabila kita memikirkan ubi bit, kebanyakan kita mengingati varieti ungu yang lebih manis dan cerah yang biasa digunakan dalam hidangan seperti borscht. Tetapi terdapat jenis lain, seperti bit hijau dan kuning, yang mempunyai rasa yang lebih bersahaja dan pedas. Varieti lain, dipanggil bit gula, adalah biasa pada abad ke-19 sebagai pemanis alternatif. Akar dan daunnya boleh dimakan, dan ia boleh direbus, dikukus, dibakar atau dimakan mentah.
Westend61/Getty
Manfaat ubi bit untuk wanita
Berita baik: Anda tidak perlu merombak diet anda atau log masuk berjam-jam di gim untuk meningkatkan kesihatan anda. Hanya menggunakan sedikit ubi bit dalam diet anda boleh memberikan manfaat kesihatan yang kuat untuk wanita. Di sinilah sayuran benar-benar bersinar:
1. Ubi bit meningkatkan tekanan darah
Kami tahu tentang masalah kesihatan biasa yang datang dengan menopaus — demam panas, penambahan berat badan, kerengsaan. Tetapi perubahan hormon boleh mencetuskan masalah yang tidak dijangka juga. Satu contoh sedemikian: Anda mungkin mengalami perubahan dalam bagaimana badan anda menyerap garam , membawa kepada peningkatan tekanan darah. Itu boleh menyebabkan sakit kepala, jantung berdebar-debar dan kebimbangan. Selain itu, tekanan darah tinggi dalam tempoh yang berpanjangan boleh merosakkan saluran darah, meningkatkan risiko strok anda, kata Dr Li. Tekanan darah tinggi juga memaksa jantung anda bekerja lebih keras daripada biasa, yang akhirnya boleh menyumbang kepada kegagalan jantung, tambahnya.
Untuk menyelamatkan: bit, yang terbukti tekanan darah sistolik yang lebih rendah . Itu kerana sayur-sayuran mengandungi nitrat pemakanan, bahan kimia yang diperoleh daripada nitrogen yang secara semula jadi ditemui dalam tanah, jelas Dr Li. Mereka diubahsuai secara kimia dalam badan untuk membuat jenis bahan kimia lain seperti nitrik oksida. Itulah kunci untuk menghantar isyarat ke sel anda untuk membantu mengekalkan aliran darah yang sihat yang mengekalkan BP anda dalam julat yang selamat.
Berkaitan: 20 Cara Mudah Menurunkan Tekanan Darah Anda Secara Semulajadi — Tiada Diet atau Gim Diperlukan
2. Ubi bit meningkatkan tenaga
Jika anda seperti kami, anda mungkin perasan tahap tenaga anda tidak seperti dahulu. Dan itu boleh menyebabkan anda berasa letih pada penghujung hari atau menyukarkan untuk menikmati hobi kegemaran anda. Nasib baik, ubi bit dapat memulihkan tenaga anda. bit meningkatkan fungsi mitokondria , enjin tenaga selular anda yang membantu anda melakukan segala-galanya daripada mengejar cucu anda hingga menaiki tangga.
Ini bermakna anda akan berasa lebih kuat dan lebih bertenaga setiap hari. Selain itu, sayur-sayuran boleh meningkatkan prestasi sukan, menjadikan senaman lebih mudah. Aliran darah yang lebih baik yang disediakan oleh bit membantu menyihatkan jantung, paru-paru dan otot untuk meningkatkan fungsi. Sesungguhnya, kajian di Komunikasi Ujian Klinikal Kontemporari s mendapati bahawa ubi bit mobiliti yang lebih baik pada wanita menopaus dalam tempoh 8 minggu. (Menguatkan tulang juga penting untuk mobiliti. Klik terus untuk mendapatkan cara semula jadi untuk menguatkan tulang jika anda tidak mahu mengambil ubat osteoporosis .)
Syarikat Gambar Goodboy/Getty
3. Ubi bit menstabilkan gula dalam darah
Sama ada anda menghirup segelas jus bit dengan makan malam atau menikmati keseluruhan sayur-sayuran sebagai sebahagian daripada hidangan anda, bit boleh membantu memastikan gula darah anda stabil. Menurut penyelidik melaporkan dalam Jurnal Sains Pemakanan , orang yang mempunyai jus bit mempunyai a tindak balas insulin yang lebih rendah dan kawalan glukosa yang lebih baik selepas makan. Bit mengandungi bioaktif seperti betaine, yang mempunyai sifat antioksidan dan anti-radang, jelas Dr. Li. (Beliau menyatakan kajian ini dilakukan ke atas orang yang tidak mempunyai diabetes, jadi tidak jelas sama ada orang yang sudah mengalami keadaan ini akan mengalami manfaat yang sama.)
4. Ubi bit meredakan keradangan
Keradangan adalah pemacu utama penyakit. Malah, ia boleh menyumbang kepada segala-galanya daripada penyakit jantung kepada gangguan gastrousus kepada obesiti. Berita baik: Keupayaan ubi bit untuk membantu badan menghasilkan nitrik oksida boleh membantu. Nitrik oksida boleh meredakan keradangan sebagai sebahagian daripada peranannya dalam mengekalkan kesihatan, kata Dr Li.
Penyelidikan dalam jurnal Pemakanan & Metabolisme Manusia menyokong ini. Penulis kajian mendapati bahawa betalains, pigmen yang memberikan ubi bit warna ungu terang mereka, boleh mengurangkan keradangan . Dan bagi mereka yang mengalami sakit sendi dan sakit akibat keradangan, penyelidik melaporkan Pemakanan dan Makanan Tambahan didapati bit boleh mengurangkan ketidakselesaan .
5. Ubi bit meningkatkan penghadaman
Selamat tinggal, GI kecewa! Ubi bit yang kaya dengan serat meningkatkan kesihatan usus, yang penting untuk pencernaan dan kesihatan keseluruhan. Akar mengandungi kedua-dua serat larut dan tidak larut. Gentian ini meningkatkan tahap mikrob yang sihat dalam usus dikaitkan dengan penyerapan nutrien yang lebih baik, dinding usus yang lebih kuat dan penghadaman yang lebih baik. Jika anda bergelut dengan sembelit, serat juga boleh memberi anda sedikit kelegaan. Apabila orang dalam satu kajian U.K. meningkatkan pengambilan serat mereka, 77% daripada mereka melihat penambahbaikan dalam sembelit .
Faedah serat bit untuk wanita tidak hanya berakhir di sana, namun. Mikrobiom yang dipelihara dengan baik, seterusnya, membawa kepada usus yang lebih sihat, metabolisme yang lebih baik, kurang keradangan dalam usus serta tempat lain di dalam badan, dan imuniti keseluruhan yang lebih baik, tambah Dr Li. (Klik untuk lebih lanjut makanan yang baik untuk sembelit .)
Stígur Már Karlsson/Heimsmyndir/Getty
6. Ubi bit menjaga jantung
Walaupun kami telah membincangkan cara nitrik oksida daripada bit membantu menurunkan tekanan darah anda, sebatian kuat ini boleh melakukan lebih daripada itu. Ia juga melindungi daripada penyakit jantung, strok dan masalah kesihatan berkaitan jantung yang lain. Aliran darah yang lebih baik daripada nitrik oksida boleh menyokong kesihatan peredaran darah dan menyumbang kepada mengurangkan risiko penyakit jantung dan strok yang disebabkan oleh tekanan darah tinggi, jelas Dr Li. Malah, penyelidik Queen Mary University of London mendapati bahawa kerap menghirup jus bit boleh mengurangkan risiko penyakit jantung . (Klik untuk mengetahui mengapa ubi bit adalah salah satu yang terbaik makanan yang kaya dengan kalium , juga.)
7. Ubi bit menajamkan fokus
Nitrat pemakanan sekali lagi menjadi wira dalam menyokong fungsi otak. Apabila nitrik oksida meningkatkan aliran darah anda, ia membuatkan fikiran anda tajam. Peredaran yang lebih baik yang sama yang berlaku dalam otot juga akan berlaku di otak, yang membawa kepada tahap tenaga yang lebih baik dan kewaspadaan mental yang lebih baik, kata Dr. Li. Selain itu, meningkatkan aliran darah dan menurunkan tekanan darah melalui pemakanan nitrat menyokong lobus hadapan , memori kerja otak anda dan pusat membuat keputusan.
8. Ubi bit melindungi penglihatan
Degenerasi makula berkaitan usia (AMD), atau kekaburan dalam penglihatan pusat anda, adalah punca utama kehilangan penglihatan. Syukurlah, bit boleh membantu mengurangkan risiko anda daripada keadaan merompak penglihatan. Penyelidikan dalam Jurnal Akademi Pemakanan dan Dietetik mendapati pengambilan nitrat diet yang lebih tinggi daripada bit menurunkan risiko AMD 35% . Sekali lagi, pengaliran darah yang lebih baik adalah berterima kasih, kerana badan anda lebih mampu mengangkut oksigen dan nutrien ke mata anda untuk menyokong penglihatan yang sihat.
Bonus: Dr. Li menambah bahawa sayur-sayuran bit, bahagian berdaun tumbuhan yang tumbuh di atas tanah, juga mengandungi sejumlah besar lutein dan zeaxanthin, dua nutrien utama untuk mengurangkan risiko AMD.
Bagaimana untuk mendapatkan manfaat bit untuk wanita
Bit penuh dengan nutrien yang meningkatkan kesihatan tanpa mengira cara anda menikmatinya. Walau bagaimanapun, bit mentah mempunyai jumlah nutrien yang lebih tinggi daripada bit cooed, kata Dr Li, yang menambah bahawa jus boleh menjadi cara yang berkesan untuk mendapatkan nutrien sayuran. Yang berkata, memasak bit adalah cara yang lazat untuk memasukkannya ke dalam hidangan, tambahnya. Dan dalam berita gembira, bit ternyata lazat sama ada direbus, dikukus, dibakar atau dibakar. Dr. Li secara peribadi menikmati bit panggang dalam salad sihat yang dihiasi dengan pistachio dan sedikit minyak zaitun dan cuka balsamic.
bolehkah anda berakhir dengan wildcard di uno
pada smith/Getty
Untuk lebih banyak penggalak kesihatan makanan super:
Bolehkah Teh Trendi TikTok Ini Menjadi Makanan Super Seterusnya? Apa yang Perlu Tahu Mengenai Chaga
Lucuma Adalah Makanan Super Maple-Caramel Idaman Kami — Dan Ia Hebat untuk Penghidap Diabetes!
Kandungan ini bukan pengganti nasihat perubatan profesional atau diagnosis. Sentiasa berunding dengan doktor anda sebelum meneruskan sebarang pelan rawatan .